Marque
Old Virginia
Old Virginia est une marque de bourbon whiskey présente dans le portefeuille de La Martiniquaise. Le produit principal est un Kentucky Straight Bourbon vieilli 6 ans et embouteillé à 40% vol. (70 cl), conçu pour exprimer des notes de vanille, caramel et bois toasté.
- Kentucky · États-Unis
- 1 produit
L’histoire
Marque relancée avec un nouveau packaging en 2018 par La Martiniquaise; la maison mère présente Old Virginia comme un Kentucky Straight Bourbon vieilli plusieurs années en fûts neufs de chêne blanc américain carbonisés.
Philosophie de production
Valoriser la tradition du bourbon du Kentucky par une maturation prolongée en fûts neufs et toastés, afin d'obtenir un profil doux et vanillé, adapté à la dégustation pure ou aux cocktails classiques.
Terroir
État du Kentucky, États-Unis d'Amérique
Récompenses
Or - The American Whiskey Masters 2018; Or - Los Angeles International Spirits Competition 2017; Argent - ISC Awards 2019; Bronze - World Whiskies Awards 2020; Bronze - International Wine & Spirit Competition 2019.
Méthode de production
Élaboré dans l'État du Kentucky (USA) à partir d'un assemblage de céréales contenant au moins 51% de maïs; la fermentation est suivie de distillations multiples. L'alcool est transféré en fûts neufs de chêne blanc américain préalablement carbonisés pour le vieillissement.
Distillation
Distillation multiple (les sources officielles indiquent plusieurs passages de distillation; certains revendeurs rapportent des modes continue ou par lots)
Vieillissement
Vieillissement en fûts neufs de chêne blanc américain, carbonisés à l'intérieur ('charred'); maturation déclarée entre 2 et 12 ans selon l'expression (6 ans pour la référence principale).
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Catégories
- bourbon
- whisky américain
- Kentucky Straight Bourbon
- liqueurs au bourbon (ex. Smooth Honey)
- Matières premières
- maïs
- seigle
- orge maltée
- eau
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts neufs en chêne blanc américain (carbonisés à l'intérieur)
- Produits représentatifs
- Bourbon 6 ans 70cl - Old Virginia
- Old Virginia 6 ans (Kentucky Straight Bourbon) 70cl 40%
- Old Virginia Original (Kentucky Straight Bourbon) 70cl 40%
- Old Virginia Smooth Honey (liqueur) 70cl 30%
- Old Virginia 12 ans 70cl 40%
Ce qui le distingue
- Kentucky Straight Bourbon produit dans l'État du Kentucky (USA).
- Référence principale : Bourbon 6 Years, 70 cl, 40% vol.
- Fait partie du portefeuille du groupe La Martiniquaise ; relancement avec nouveau packaging en 2018.
- La gamme inclut les versions Original, Smooth Honey (liqueur) et une expression 12 ans.