Embouteilleur indépendant
Plantation
Plantation (maintenant en évolution vers la marque Planteray) est la marque de rhum créée par Alexandre Gabriel au sein de la Maison Ferrand. Elle sélectionne et fait vieillir des distillats de différentes régions productrices de rhum, appliquant une technique de double vieillissement qui prévoit une première période dans le pays d'origine et un affinage final dans les chais de Cognac, en France.
- Ars · Charente · France
- Depuis 1999
- 17 produits
L’histoire
Plantation est né en 1999 comme projet d'Alexandre Gabriel au sein de la Maison Ferrand pour célébrer les différents terroirs du rhum et promouvoir la pratique du double vieillissement. Avec le temps, la maison a élargi le contrôle de la filière (dont l'acquisition de la West Indies Rum Distillery à la Barbade) et, depuis janvier 2024, la marque a entamé une transition mondiale du nom vers Planteray afin de faire évoluer son identité.
Philosophie de production
Valoriser les terroirs du rhum par la sélection, la recherche et l'affinage; combiner tradition et expérimentation (assemblages, finishes en fûts de cognac) pour sublimer la complexité et la finesse. La maison affirme son engagement envers des pratiques responsables et la protection du patrimoine productif lié aux lieux d'origine.
Terroir
Production et sélection réalisées dans plusieurs pays producteurs de rhum (Caraïbes, Amérique centrale et Océanie), avec affinage et siège de la marque en Charente, France.
Méthode de production
Sélection de distillats provenant de différents pays producteurs; vieillissement initial en climat tropical ou local, transport des fûts en France (Charente) et affinage/finish en fûts de chêne ayant contenu du cognac; assemblage et blend final à la Maison Ferrand.
Vieillissement
Double vieillissement : première maturation dans le pays d'origine (climat tropical), puis transfert en France pour un affinage final en chais continentaux (fûts de cognac).
Caractéristiques
- Type
- Embouteilleur indépendant
- Ville
- Ars
- Catégories
- rhum
- rhum de terroir
- rhum assemblé
- rhum vieilli
- rhum overproof
- rhum aromatisés
- Fûts et contenants de vieillissement
- ex-bourbon
- fûts de chêne français (anciens fûts de cognac)
- Produits représentatifs
- Rhum Plantation 3 Stars White 100cl
- Rhum Plantation Barbados 10Y 70cl
- Rhum Plantation Barbados 2014 70cl - Giftbox
- Rhum Plantation Gran Anejo Guatemala Belize 70cl
- Rhum Plantation Gran Reserve Barbados 5Y 70cl
- Rhum Plantation Guyana 2007 70cl - Giftbox
- Rhum Plantation Isle Of Fiji 70cl
- Rhum Plantation Jamaica 2005 70cl
- Rhum Plantation Original Dark 100cl
- Rhum Plantation Overproof O.F.T.D. 70cl
- Rhum Plantation Trinidad 2008 70cl
Ce qui le distingue
- Marque lancée par Alexandre Gabriel au sein de la Maison Ferrand (1999).
- Pratique distinctive du double vieillissement (pays d'origine → affinage à Cognac, France).
- En 2017, la Maison Ferrand a acquis la West Indies Rum Distillery (Barbade), renforçant le contrôle productif.
- Reconnaissable par une gamme incluant rhums blancs, rhums vieillis, overproof et rhums aromatisés.
- Transformation du nom de la marque de Plantation à Planteray annoncée en janvier 2024.
