Producteur
Praianinha
Marque brésilienne de cachaça traditionnelle commercialisée également sous l'étiquette Thoquino Praianinha ; proposée comme un distillat obtenu à partir de jus frais de canne à sucre et distribuée sur les marchés internationaux au format 70 cl.
- São João da Barra · Rio de Janeiro · Brésil
- Depuis 1944
- 1 produit
Praianinha
Découvrir le producteur
L’histoire
Plusieurs sources commerciales indiquent que la marque Praianinha est liée à la famille Thomas de Aquino et à la production dans la zone de São João da Barra (région de Campos, nord de l'État de Rio de Janeiro). Sur les étiquettes et le matériel promotionnel, l'année 1944 apparaît souvent comme la date de fondation/début d'activité de l'entité de production associée au nom Praianinha.
Philosophie de production
Les fiches produits montrent un positionnement axé sur la tradition et les matières premières locales : production à partir de jus frais de canne à sucre et focalisation sur un profil aromatique frais et fruité, adapté à la dégustation comme à la mixologie.
Terroir
São João da Barra, région de Campos, État de Rio de Janeiro, Brésil.
Méthode de production
Produit à partir de jus frais de canne à sucre ; les fiches techniques indiquent une distillation fractionnée/discontinue en petits lots et l'absence de vieillissement pour certaines références.
Distillation
distillation discontinue / fractionnée (les fiches techniques indiquent une distillation en petits lots)
Vieillissement
aucun / non vieilli (pour les références indiquées comme 'premium' blanches)
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- São João da Barra
- Catégories
- cachaca
- Matières premières
- jus frais de canne à sucre
- canne à sucre
- Produits représentatifs
- Thoquino Cachaca Praianinha Premium 70cl
Ce qui le distingue
- Cachaça produite à partir de jus frais de canne à sucre
- Liée à une production familiale dans la région de Campos (São João da Barra)
- Présence commerciale dans des catalogues et chez des distributeurs européens (format 70 cl)