Marque
Scallywag
Scallywag est une marque de blended malt dédiée à la région de Speyside, faisant partie de la gamme 'Remarkable Regional Malts' de Douglas Laing. Elle est connue pour ses expressions riches et marquées par le sherry, ses éditions saisonnières/limitées et certaines sorties avec indication d'âge.
- Speyside · Écosse (Royaume-Uni)
- 7 produits
L’histoire
Scallywag a été introduite comme partie de la série Remarkable Regional Malts de Douglas Laing & Co. (l'embouteilleur indépendant de Glasgow). La ligne Scallywag met en valeur les malts de la région de Speyside et a été proposée en version core NAS ainsi qu'en éditions avec indication d'âge ou éditions limitées saisonnières/thématiques.
Philosophie de production
Mettre en avant le profil riche et fruité de Speyside par l'assemblage de single malts sélectionnés, avec une forte influence de la maturation en fûts de sherry et des lancements périodiques d'éditions spéciales conçues pour souligner des notes particulières (par ex. chocolat, thèmes saisonniers). Certaines bouteilles sont proposées en small batch, avec un soin apporté à la présentation et au caractère régional.
Terroir
Speyside, Écosse
Méthode de production
Assemblage (vatting) de single malts exclusivement issus de Speyside ; maturation principalement en fûts de sherry espagnols (Oloroso et Pedro Ximénez) avec quelques hogsheads ex-bourbon dans certaines releases. Certaines éditions (par ex. le 10 years) ont été commercialisées non filtrées à froid et sans ajout de colorant.
Vieillissement
Maturation principalement en fûts de sherry espagnols (Oloroso et Pedro Ximénez) ; certains assemblages comprennent également des hogsheads ex-bourbon.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Catégories
- whisky
- blended malt Speyside
- marque d'embouteillage indépendante
- Remarkable Regional Malts (Douglas Laing)
- Matières premières
- orge maltée
- Fûts et contenants de vieillissement
- Oloroso (sherry)
- Pedro Ximénez (PX, sherry)
- ex-bourbon hogshead
- Produits représentatifs
- Scallywag 10 years Speyside Blended Malt Scotch Whisky - 70 cl
- Scallywag Speyside Blended Malt Scotch Whisky - 70 cl (core NAS)
- Scallywag The Chocolate Edition (édition limitée)
- Scallywag The Winter Edition 2023
- Scallywag XOP 35 years (édition spéciale)
- Scallywag coffret cadeau / ensembles cadeaux
Ce qui le distingue
- Marque de la série Remarkable Regional Malts de Douglas Laing, axée sur Speyside.
- Profil typique riche en influences sherry (fruits secs, chocolat, épices).
- Série de sorties limitées et thématiques : Chocolate Edition, Winter Edition et références avec indication d'âge (par ex. 10 years).
- Présence également de sorties haut de gamme/anniversaire liées à la ligne XOP pour des embouteillages très âgés ou des single cask spéciaux.