Producteur
Shinsei
Shinsei est une marque de blended whisky commercialisée comme produit japonais originaire de la préfecture de Yamanashi (zone au pied du mont Fuji). La gamme référencée dans les catalogues internationaux se limite à un blended en bouteille de 70 cl, 40% ABV, avec un profil aromatique décrit par les distributeurs comme doux, fruité et vanillé.
- Fuefuki · Yamanashi · Japon
- 1 produit
Shinsei
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L’histoire
D'après les informations disponibles en ligne, Shinsei a été présenté sur le marché comme un blended japonais et est associé à des productions dans la préfecture de Yamanashi (Fuefuki / zone des Minami‑Alps) ainsi qu'à un positionnement commercial en Europe via des distributeurs tels que Waldemar Behn. Certaines sources indiquent que le projet de la marque est né en 2017 ; toutefois il n'a pas été possible de trouver un site officiel de la marque avec une chronologie détaillée et vérifiable.
Philosophie de production
Les notes produit diffusées par les distributeurs mettent en avant la recherche d'élégance et de buvabilité : un blended accessible, au caractère doux et harmonieux, conçu pour la consommation quotidienne et pour accompagner des plats et cocktails légers.
Terroir
Préfecture de Yamanashi, Japon (zone autour de Fuefuki / au pied du mont Fuji), selon les descriptions commerciales et les données des producteurs/importateurs citées dans les fiches produit.
Méthode de production
Les fiches produit publiées par les revendeurs indiquent que le whisky est un blended réalisé avec des malts et des whiskies de céréales, assemblés et mis en bouteille pour obtenir un profil équilibré. Des pratiques de distillation continues et discontinues sont mentionnées dans les références commerciales.
Distillation
Distillation continue et discontinue (comme indiqué dans les fiches produit des distributeurs/revendeurs)
Vieillissement
Vieillissement minimum de 3 ans (indication présente dans les fiches produit; types de fûts déclarés par les revendeurs : chêne américain et chêne européen)
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- Fuefuki
- Catégories
- whisky
- whisky japonais
- whisky blend
- Matières premières
- orge maltée
- céréales
- Fûts et contenants de vieillissement
- chêne américain
- chêne européen
- Produits représentatifs
- Whisky Shinsei Blended 70cl
Ce qui le distingue
- Blend japonais commercialisé comme produit de la préfecture de Yamanashi (en dehors des grandes maisons traditionnelles).
- Bouteille 70 cl, 40% ABV (format le plus fréquemment signalé dans les catalogues).
- Distribué en Europe via des importateurs/distributeurs spécialisés (ex. Waldemar Behn).