Templeton

Le nom rappelle la production de rye clandestin pratiquée à Templeton (Iowa) pendant la Prohibition. La marque moderne a été relancée au XXIe siècle sous le nom de Templeton Rye ; historiquement une grande partie du whisky commercialisé sous la marque était distillée dans l'État de l'Indiana (fournisseur connu : MGP) puis vieillie ou embouteillée à Templeton. En 2015 le producteur a conclu un accord concernant des controverses liées à la manière dont étaient communiquées l'origine et le processus ; les années suivantes, l'entreprise a investi dans une installation à Templeton, IA, où elle effectue aujourd'hui le vieillissement, l'embouteillage et en partie la distillation.

Redécouvrir et honorer la tradition locale du rye whiskey de Templeton en alliant racines historiques régionales et pratiques modernes de production ; attention portée à la production sur site et aux expressions vieillies et sélectionnées.

Templeton, Iowa (USA). Historiquement des liens de production existaient également avec des distilleries de l'Indiana pour certaines fournitures d'espritues utilisées dans les assemblages originaux.

Rye Whiskey of the Year — London Spirits Competition 2025 (Templeton 10 Year Single Barrel).

La communication officielle indique que certaines expressions ont été par le passé composées à partir d'eaux-de-vie distillées en Indiana et que le processus inclut le blend, le vieillissement dans les entrepôts de Templeton et l'embouteillage sur place. Ces dernières années, l'entreprise a ouvert et étendu une installation à Templeton, IA, où sont effectuées la distillation, le vieillissement et l'embouteillage des sorties de la distillerie.

Vieillissement en fûts de chêne américain neufs carbonisés (New American Oak) ; les fûts sont entreposés à Templeton, IA, où les variations saisonnières locales sont citées comme facteur de maturation.