Producteur
Whisky Souls Limited (brand: Living Souls)
Embouteilleur et assembleur indépendant basé à Glasgow (Whisky Souls Limited), créé en 2024 ; commercialise la gamme « Living Souls » axée sur des embouteillages en petits lots et éditions limitées.
- Glasgow (siège social enregistré) · Royaume‑Uni (Écosse)
- 4 produits
L’histoire
Whisky Souls Limited (numéro d'entreprise SC821431) a été constituée le 2 septembre 2024 ; siège social enregistré : 168 Bath Street, Glasgow G2 4TP. Les administrateurs enregistrés sont Calum Leslie, John Torrance et James (Jamie) Williamson. La marque Living Souls a été lancée avec une première série (Batch #1) comprenant notamment un Islay Blended Malt 19 ans (« Kildalton »), un Ledaig 18 ans et d'autres sorties en small‑batch.
Philosophie de production
Accent sur la sélection de fûts, les embouteillages en petits lots, la couleur naturelle et sans filtration à froid ; approche tournée vers des éditions limitées et l'expérimentation (ex. usage d'un système solera pour certaines expressions).
Terroir
Royaume‑Uni (Écosse) ; plusieurs expressions de la gamme sont de style Islay ou présentées comme provenant d'Islay.