Marque
Whitley
Whitley est la marque derrière Whitley Neill, une marque anglaise de gin premium créée par Johnny Neill. La gamme comprend l'Original London Dry Gin et plusieurs expressions aromatisées; la production a lieu à la City of London Distillery et la marque fait partie du groupe Halewood Artisanal Spirits.
- City of London · Londres · Royaume-Uni
- Depuis 2005
- 1 produit
L’histoire
La marque Whitley Neill a été lancée par Johnny Neill en 2005 comme une ligne de gins artisanaux inspirés par l'héritage familial. Par la suite, la marque est entrée dans la famille Halewood (acquisition rapportée en 2009 par des sources du secteur) et la production a été transférée, à partir de janvier 2021, à la City of London Distillery pour être distillée en petits lots.
Philosophie de production
Produire des gins artisanaux inspirés des voyages et des botaniques exotiques, en valorisant l'héritage familial et une approche en petits lots : des recettes construites sur neuf botaniques et des saveurs distinctives cherchant à conjuguer tradition et originalité.
Terroir
Royaume-Uni, production et distillation effectuées à la City of London Distillery (Londres).
Récompenses
La maison/distillerie liée à la marque affiche de nombreuses médailles pour ses expressions ; la communication officielle mentionne plus de 60 médailles pour la gamme et des reconnaissances dans des concours internationaux (ex. IWSC, SFWSC).
Méthode de production
Production artisanale en petits lots à la City of London Distillery ; recettes basées sur un mélange de neuf botaniques distinctives. La communication officielle indique l'utilisation d'alambics en cuivre et de petits batches pour renforcer les attributs 'artisanaux'.
Distillation
Distillation en petits lots (small-batch) à la City of London Distillery ; recette basée sur neuf botaniques ; processus artisanal avec alambics en cuivre (tel que décrit par la communication du producteur et du secteur).
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- City of London
- Catégories
- gin
- London Dry
- gin aromatisé
- marque anglaise de gin
- gin premium
- Matières premières
- alcool éthylique
- eau
- baies de genévrier
- baobab (fruit)
- physalis (Physalis peruviana)
- Produits représentatifs
- Whitley Neill Original London Dry Gin
- Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin
- Whitley Neill Blood Orange Gin
- Whitley Neill Raspberry Gin
- Gin Whitley Neill London Dry 100cl
Ce qui le distingue
- Marque créée par Johnny Neill (huitième génération d'une famille avec une histoire de distillation).
- Original London Dry Gin comme expression de référence.
- Gamme étendue de gins aromatisés et sorties saisonnières.
- Production à la City of London Distillery (Londres) en petits lots.
- Fait partie du groupe Halewood Artisanal Spirits.