La cantina
Cantina Bulzaga
Azienda vitivinicola delle colline di Brisighella (Romagna) che pratica agricoltura biologica e valorizza vitigni autoctoni per vini legati al territorio.
- Emilia-Romagna · Italia
- Dal 2009
- 4 prodotti
La storia
Attiva come realtà agricola e vitivinicola sul territorio dei calanchi di Brisighella, Cantina Bulzaga ha sviluppato progressivamente la propria produzione selezionando varietà tradizionali e locali. Negli anni recenti l'azienda ha completato il percorso di conversione al biologico per tutti i prodotti dell'azienda, consolidando una produzione orientata al rispetto degli ecosistemi locali.
Filosofia produttiva
L'approccio dell'azienda si basa su pratiche agroecologiche e di agricoltura biologica, con attenzione alla biodiversità del territorio e alla valorizzazione di varietà autoctone per esprimere l'identità delle colline romagnole.
Territorio e vigneti
La tenuta Rio Bazzano si trova sulle prime colline di Brisighella, in un paesaggio di calanchi. I suoli sono argillosi, con esposizione a ovest, buona ventilazione e escursione termica che favoriscono l'accumulo degli aromi nelle uve. L'azienda segnala una quota di circa 200 metri sul livello del mare e un'estensione complessiva della proprietà intorno ai 50 ettari, di cui una porzione è destinata a vigneto.
Caratteristiche
- Vitigni
- Malvasia
- Famoso
- Centesimino
- Uva Longanesi
- Ciliegiolo
- Sangiovese
- Albana
- Trebbiano
- Alicante
- Malbo Gentile
- Ettari
- 6.0
Cosa lo distingue
- Certificazione di agricoltura biologica per vino, farina, olio e carciofo.
- Ubicazione panoramica nei calanchi delle colline di Brisighella, confine naturale tra Romagna e Toscana.
- Forte attenzione a vitigni autoctoni e tradizionali per espressione territoriale.
- Offerta di enoturismo: visite, degustazioni e attività legate al territorio.
