La cantina
Champagne Rapture Nature
Champagne in stile "nature" (0–3 g/l di zuccheri residui) della regione Champagne, Francia. Metodo classico con rifermentazione in bottiglia, gradazione 12,5% e affinamento minimo di circa 3 anni sui lieviti. Profilo aromatico: note di lievito, agrumi e frutta secca; abbinamenti consigliati: aperitivi, frutti di mare e piatti leggeri.
- Champagne · Francia
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Champagne Rapture Nature
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Filosofia produttiva
Secondo la descrizione commerciale il prodotto proviene da vigneti selezionati e punta a valorizzare la purezza e l'autenticità del terroir; essendo un "nature" non riceve dosaggio zuccherino dopo il dégorgement, esaltando freschezza e mineralità.
Territorio e vigneti
Regione Champagne; la scheda prodotto menziona caratteristiche tipiche del terroir champenois e una sottile mineralità legata ai suoli calcareo/gessosi.
Cosa lo distingue
- Denominazione: Champagne.
- Stile: Brut Nature.
- Gradazione alcolica: 12,5%.
- Metodo: tradizionale; affinamento minimo indicato ~3 anni sui lieviti.
- Profilo aromatico: note di lievito, agrumi e frutta secca.
- Abbinamenti suggeriti: aperitivi, frutti di mare e piatti leggeri.