La cantina
Domaine Chaume-Arnaud
Azienda vitivinicola familiare situata a Vinsobres (Drôme, Valle dell'Eygues) nel Rodano, nota per la conduzione biologica e biodinamica e per vini delle AOP Vinsobres e Côtes du Rhône.
- Rodano (Vinsobres, Drôme) · Francia
- Dal 1987
- 4 prodotti
La storia
Valérie Chaume-Arnaud ha avviato la cantina affittando 4,5 ha dalla famiglia nel 1987; il marito Philippe si è unito all'attività nel 1989. Negli anni successivi la proprietà è stata ricomposta e il vigneto ampliato fino all'attuale dimensione; il figlio Thibaud è entrato in azienda nel 2011 e la cantina è stata ampliata nel 2019 per far fronte alla domanda.
Filosofia produttiva
L'azienda pone forte attenzione al rispetto del suolo e alla rigenerazione degli ecosistemi agricoli: pratica l'agricoltura biologica e dal 2004 ha introdotto metodi biodinamici. I prodotti sono certificati AB e Demeter dal 2009, e le scelte in vigna e in cantina mirano a esprimere il terroir con equilibrio e naturalezza.
Territorio e vigneti
I vigneti sono distribuiti su versanti argillo-calcarei e terreni caillouteux intorno a Vinsobres e Saint-Maurice-sur-Eygues, con esposizioni a sud/sud-est e quote che raggiungono circa 400 m. Il luogo beneficia del vento locale che porta escursioni termiche e favorisce freschezza e sanità della vite.
Caratteristiche
- Vitigni
- grenache
- syrah
- cinsault
- mourvèdre
- counoise
- caladoc
- merlot
- marsanne
- roussanne
- viognier
- chenin
- chasselas
- rolle
- picpoul
- Ettari
- 38.0
Cosa lo distingue
- Vigneti concentrati intorno a Vinsobres e Saint-Maurice-sur-Eygues
- Circa 38 ettari complessivi dedicati alla vite
- Produzione biologica e pratiche biodinamiche applicate dal 2004; certificazioni AB e Demeter dal 2009
- La cuvée Vinsobres è indicata come la principale del domaine e rappresenta una larga quota della produzione
- Ampio uso di varietà tipiche del Rodano e di bianchi locali
