La cantina
Château de Fesles
Proprietà storica dell'Anjou, situata a Thouarcé / Bellevigne-en-Layon (Valle della Loira), nota per i suoi vini liquorosi Bonnezeaux e per le cuvée a base di Chenin e Cabernet Franc.
- Anjou (Valle della Loira) · Francia
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La storia
Il sito del Château de Fesles è descritto come vocato alla viticoltura fin dal Medioevo; la dimora attuale è citata come edificata nei secoli successivi e restaurata più volte. La proprietà è parte della tradizione vitivinicola dell'Anjou e risulta oggi gestita dalla famiglia Helfrich, che continua a valorizzare le produzioni locali come il celebre Bonnezeaux.
Filosofia produttiva
Attenzione alla qualità e al terroir, con pratiche volte a rispettare l'ambiente: il domaine promuove la produzione di vini distintivi del territorio, sta avviando una conversione verso pratiche biologiche e applica misure di gestione sostenibile delle vigne.
Territorio e vigneti
Collocato sui rilievi che sovrastano la valle del Layon, il dominio beneficia di esposizioni su coteau e plateau; le vigne della parcella "La Chapelle" sono presentate come particolarmente prestigiose e vocate per il Chenin destinato a vini liquorosi, mentre il plateau fornisce le uve di Cabernet Franc usate per i rossi e i rosati.
Premi e riconoscimenti
Nel sito e nelle schede prodotto sono indicate pratiche e impegni ambientali. La struttura è inoltre segnalata come 'Cave touristique d'excellence' da pagine turistiche regionali.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chenin Blanc
- Cabernet Franc
- Grolleau
Cosa lo distingue
- Rinomato per i Bonnezeaux, vini liquoreosi a base di Chenin.
- Parcella 'La Chapelle' indicata come sito di punta per le migliori selezioni.
- Produzione di Anjou blanc, Anjou rouge, Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou e Crémant de Loire.
- Impegno verso pratiche ambientali.
- Accoglienza enoturistica: degustazioni e vendita diretta dal domaine.