La cantina
Clos de l'Oratoire des Papes
Azienda vinicola di Châteauneuf-du-Pape (Maison Ogier) che produce vini rossi e bianchi AOC; le vinificazioni e gli affinamenti avvengono nel Prieuré con chais parzialmente trogloditici.
- Provenza-Alpi-Costa Azzurra · Francia
- Dal 1880
- 2 prodotti
La storia
Il nome e l'etichetta risalgono a fine XIX secolo: la storia del Clos de l'Oratoire des Papes viene fatta risalire al 1880. Nel corso del XX secolo la bottiglia e l'immagine hanno guadagnato riconoscibilità internazionale; oggi la proprietà e la vinificazione sono gestite da Maison Ogier, che ha sviluppato il progetto con la valorizzazione del Prieuré e delle sue cantine sotterranee.
Filosofia produttiva
Pratiche orientate al rispetto del suolo e alla qualità del frutto: raccolta manuale, selezione parcelare, uso crescente di pratiche biologiche e passaggio a fertilizzanti naturali prodotti localmente. In cantina si privilegiano vinificazioni mirate al rispetto dell'espressione dei terroir con affinamenti in vasche di cemento e legno a seconda delle cuvée.
Territorio e vigneti
Situato alla porta del villaggio di Châteauneuf-du-Pape, il domaine lavora su una tessitura di suoli tipici dell'appellazione: galets roulés, safres, frammenti calcarei, sabbie e argille rosse. Il Prieuré storicamente legato al domaine ospita le chais e offre accesso diretto ai vigneti circostanti.
Caratteristiche
- Vitigni
- Grenache
- Syrah
- Mourvèdre
- Cinsault
- Grenache Blanc
- Bourboulenc
- Clairette
- Roussanne
- Ettari
- 25.0
Cosa lo distingue
- Vinificazioni e affinamenti nel Prieuré con chais in parte trogloditici
- Produzione di vini rossi e bianchi AOC Châteauneuf-du-Pape e cuvée parcellaire 'Les Chorégies'
- Adozione di pratiche organiche da circa il 2008 e uso di fertilizzanti naturali dal 2018
- Proprietà e commercializzazione sotto Maison Ogier
- Vigneti su suoli tipici di Châteauneuf-du-Pape
