Azienda di Montalcino specializzata in Brunello di Montalcino DOCG, guidata da Alessandro Mori con approccio tradizionale e minima intervenzione in vigna e in cantina.
L'azienda nasce dall'acquisto del podere nel 1974 da parte di Giuseppe Mori; i primi impianti furono realizzati a partire dal 1975. La famiglia Mori, con i figli Andrea e Alessandro, avviò le prime vinificazioni nella seconda metà degli anni '70 e la prima bottiglia ufficiale fu prodotta alla fine degli anni '70/primi anni '80. Nel tempo Alessandro ha consolidato l'identità della cantina, ampliando la struttura produttiva negli anni '90 e portando avanti una produzione legata alla tradizione di Montalcino.
Filosofia produttiva
Filosofia tradizionale e minimalista: grande attenzione alla salute del vigneto, pratiche di basso intervento, fermentazioni spontanee quando possibile e affinamento in grandi botti di rovere per preservare l'espressività del Sangiovese.
Territorio e vigneti
Vigneti posizionati sul declivio nord della collina di Montalcino, in un terroir caratterizzato da sedimenti marini, sabbione misto a minerali, suoli sabbiosi e sassosi. Tra i vigneti storici spicca la vigna vicino alla chiesina della Madonna delle Grazie.
Premi e riconoscimenti
Riceve regolarmente punteggi molto elevati da critici internazionali per varie annate; riscontri particolarmente alti sono riportati per la selezione 'Madonna delle Grazie' e la sua Riserva.
Caratteristiche
Vitigni
Sangiovese Grosso
Ettari
5.8
Bottiglie all’anno
11000
Cosa lo distingue
Produzione focalizzata sul Brunello di Montalcino DOCG
Vigneti sul versante nord di Montalcino con suoli sabbiosi e sassosi
Approccio tradizionale e minimalista in vigna e cantina
Vigna storica 'Madonna delle Grazie'
Riconoscimenti e punteggi elevati dalla critica internazionale