La cantina
Laurent-Perrier
Maison de Champagne francese con sede a Tours-sur-Marne; conosciuta per uno stile incentrato sulla freschezza, l'eleganza e una forte presenza di Chardonnay nella gamma di cuvée. ([laurent-perrier.com](https://www.laurent-perrier.com/))
- Champagne · Francia
- Dal 1812
- 4 prodotti
La storia
Fondata originariamente a Tours‑sur‑Marne, la maison ha origini storiche risalenti ai primi dell'Ottocento e nel tempo ha assunto il nome Laurent‑Perrier; la famiglia de Nonancourt ha segnato il rilancio e lo sviluppo moderno della casa. La casa insiste su tecniche e cuvée storiche che ne hanno definito il ruolo innovativo in Champagne.
Filosofia produttiva
Ricerca della freschezza e della purezza stilistica attraverso l'assemblaggio di vini di riserva, la macerazione per i rosé e sperimentazioni sul dosaggio. Chardonnay è considerato varietà emblematicamente legata allo stile della maison.
Territorio e vigneti
Sede e centro produttivo a Tours‑sur‑Marne, nella regione dello Champagne. La maison possiede anche Domaine/Château de Louvois, utilizzato per cuvée di prestigio.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
- Ettari
- 150.0
Cosa lo distingue
- Stile riconosciuto per freschezza ed eleganza, con forte attenzione allo Chardonnay.
- Cuvée iconiche: La Cuvée, Cuvée Rosé, Grand Siècle e proposte Brut Nature/Ultra Brut.
- Pratiche vinicole orientate alla sostenibilità e uso di tecniche casa‑specifiche come l'assemblaggio di vini di riserva, la macerazione per i rosé e il non-dosaggio.
- Possesso del Château de Louvois, impiegato per le cuvée di prestigio.