La cantina
Mas la Chevalière
Azienda vitivinicola del gruppo Domaine Laroche situata vicino a Béziers (Languedoc), nota per l'applicazione dell'esperienza borgognona sullo Chardonnay e per una cantina moderna ed efficiente.
- Languedoc (Occitanie) · Francia
- 1 prodotto
La storia
Mas la Chevalière è l'azienda che Domaine Laroche ha sviluppato nel Sud della Francia a cavallo degli anni '90. Le fonti descrivono l'acquisizione e la ristrutturazione di una proprietà con mas del XVIII secolo e la costruzione di una cantina all'avanguardia nei pressi di Béziers; alcune pubblicazioni indicano l'acquisto attorno al 1995, altre segnalano la creazione del sito nel 1996.
Filosofia produttiva
Applicare il know‑how borgognone ai terroir del Languedoc, privilegiando la precisione e l'espressione del frutto tramite scelte enologiche mirate e attenzione alla gestione delle risorse.
Territorio e vigneti
Situata nella zona di Béziers, l'azienda lavora vigneti di alta quota e su suoli calcarei che favoriscono vini di buona freschezza; il contesto è l'ampia area vinicola del Pays d'Oc / Languedoc con microclimi freschi selezionati per Chardonnay e Pinot Noir.
Premi e riconoscimenti
Prix Spécial du Jury — Trophées 2021 de la Performance Énergétique de l’Industrie Agroalimentaire.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Viognier
- Cabernet Sauvignon
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Ettari
- 32.5
Cosa lo distingue
- Proprietà e progetto enologico legati a Domaine Laroche, con evidente attenzione allo Chardonnay.
- Cantina moderna e orientata all’efficienza energetica e alla gestione delle risorse.
- Vigneti in Languedoc vicino a Béziers, su suoli calcarei e microclimi freschi.
- Superficie citata dalle fonti: circa 32.5 ettari.