La cantina
Noelia Ricci
Piccola cantina a Predappio (Romagna) che interpreta soprattutto Sangiovese e Trebbiano, con pratiche orientate alla sostenibilità e vinificazioni tradizionali.
- Emilia-Romagna (Romagna / Predappio) · Italia
- Dal 2010
- 3 prodotti
La storia
Il progetto Noelia Ricci nasce all’interno della Tenuta Pandolfa; l'iniziativa è partita nel 2010 e ha visto la prima vendemmia nel 2013. La storia familiare della tenuta ritorna nelle scelte produttive: i vigneti sono stati rimessi a dimora e l'attività è oggi condotta dalla generazione successiva con l'obiettivo di valorizzare le parcelle di Predappio e le varietà autoctone.
Filosofia produttiva
Ricerca dell'espressione del territorio e del Sangiovese classico di Romagna: vinificazioni con lieviti indigeni, macerazioni controllate e limitata manipolazione. Forte attenzione alla sostenibilità in vigna e aderenza a pratiche biologiche.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella sottozona di Predappio, su crinale esposto sud-est a 200–340 m s.l.m; suoli composti da spungone, arenarie e marne sulfuree/calcaree con abbondanza di argille ocra e sabbie.
Premi e riconoscimenti
I vini di Noelia Ricci hanno ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali: Tre Bicchieri del Gambero Rosso, punteggi 94–95 da Wine Enthusiast, riconoscimenti da Veronelli e premi Slow Wine, tra gli altri.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Trebbiano Romagnolo
- Trebbiano di Spagna
- Ettari
- 9.0
- Bottiglie all’anno
- 48000
Cosa lo distingue
- CRU Vigna Godenza
- Vini biologici certificati dal 2021
- Approccio territoriale e vinificazioni con lieviti indigeni
- Riconoscimenti: Wine Enthusiast, Gambero Rosso, Veronelli, Slow Wine
- Produzione orientata alla qualità e alla tipicità locale
