La cantina
Audarya
Cantina situata a Serdiana (Sardegna) gestita dalla famiglia Pala; produce vini principalmente da vitigni autoctoni sardi e offre visite guidate e degustazioni.
- Sardegna · Italia
- 11 prodotti
La storia
La cantina è guidata dalla famiglia Pala: il sito ufficiale indica una continuità generazionale nella coltivazione delle vigne a Serdiana e la valorizzazione delle tradizioni locali integrata con pratiche e tecnologie moderne.
Filosofia produttiva
Rispetto per il territorio e per le tradizioni locali uniti a una volontà di innovazione: il nome Audarya viene descritto come «nobiltà d’animo» e la cantina dichiara attenzione alla qualità delle uve e all’equilibrio con l’ambiente.
Territorio e vigneti
Serdiana (Parteolla, provincia di Cagliari) — colline del sud Sardegna con suoli calcareo-argillosi e influenza marina dal Golfo di Cagliari; le vigne provengono da più tenute aziendali nell’area.
Premi e riconoscimenti
Sul sito premiati diversi vini: tra i riconoscimenti segnalati si citano valori elevati per Nuracada (Bovale) — ad es. 98/100 (Faccino Doctor Wine) e 5 Grappoli (Bibenda), Bessìu (Nasco di Cagliari) — 3 Bicchieri Gambero Rosso / Vini d'Italia, e diverse menzioni per il Vermentino e il Nuragus in guide e premi enologici (elenco e dettagli reperibili nella sezione 'Premi' del sito ufficiale).
Caratteristiche
- Vitigni
- Vermentino
- Nuragus
- Monica
- Cannonau
- Malvasia
- Bovale
- Nasco
- Ettari
- 37.0
Cosa lo distingue
- Sede e vigneti a Serdiana (prov. di Cagliari)
- Guidata dalla famiglia Pala, con continuità generazionale
- Focus su vitigni autoctoni sardi (Vermentino, Nuragus, Monica, Cannonau, Malvasia, Bovale, Nasco)
- Tre linee commerciali: Linea Audarya, Linea Selezione, Linea Premium Blend
- Offerta di enoturismo: visite guidate e degustazioni in cantina
- Superficie aziendale indicata da partner commerciali: 37 ha di vigneto (di cui parte intorno alla cantina)
