La cantina
Ca' del Bosco
Azienda vitivinicola di Franciacorta (Lombardia) conosciuta per i suoi Franciacorta metodo classico; combina attenzione al territorio, tecnologie di cantina e un forte impegno culturale e artistico.
- Lombardia (Franciacorta) · Italia
- Dal 1968
- 45 prodotti
La storia
La famiglia Zanella trasforma una piccola cascina nelle colline di Erbusco in un progetto vinicolo che si sviluppa tra impianti di vigneto ad alta densità e innovazioni di cantina. I primi vigneti furono messi a dimora alla fine degli anni Sessanta; la produzione commerciale prende avvio nei primi anni Settanta con le prime etichette di Franciacorta e Curtefranca. Nel corso dei decenni l’azienda ha ampliato i vigneti, introdotto nuove tecniche di vinificazione e affermato vini iconici come le Cuvée Annamaria Clementi e le versioni riserva.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che mette al centro l’ascolto della Natura, bilanciando tradizione e innovazione. Questo si traduce in pratiche volte a valorizzare il terroir, in investimenti tecnologici mirati a preservare le qualità dell’uva e in iniziative culturali che collegano vino e arte. Dal 2014 è indicata l’adozione della viticoltura biologica certificata su parte dell’azienda.
Territorio e vigneti
Erbusco, Franciacorta (Provincia di Brescia), Regione Lombardia, Italia. Vigneti distribuiti su numerose parcelle e cru all'interno dell'area di produzione Franciacorta.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Carménère
- Cabernet Franc
- Erbamat
- Ettari
- 273.5
Cosa lo distingue
- Superficie vigneti dichiarata: 273,5 ha.
- Viticoltura biologica certificata (indicazione sul sito: dal 2014).
- Produttore di riferimento per i Franciacorta: gamme che includono Cuvée Prestige, Vintage Collection e la riserva Annamaria Clementi.
- Approccio definito 'Ca' del Bosco Method' che unisce attenzione artigianale e innovazione tecnologica.
- Impegno culturale: progetti d'arte e il Ca’ del Bosco Sculpture Award.