La cantina
Cantina Roverè della Luna Aichholz
Cooperativa vitivinicola storica del territorio Rotaliano, con vigneti tra Trentino e Alto Adige e una produzione che spazia da vini bianchi e rossi locali fino a Trentodoc metodo classico (linea Vervè).
- Trentino-Alto Adige · Italia
- Dal 1919
- 10 prodotti
La storia
Nata come realtà cooperativa nel 1919, la cantina è cresciuta partendo da una base di soci locali e nel tempo ha spostato la propria sede a Roverè della Luna (1953). Oggi aggrega circa 300 soci viticoltori della zona e racconta oltre un secolo di attività legata alla viticoltura di confine tra Trentino e Alto Adige.
Filosofia produttiva
La cantina unisce rispetto per il territorio e per i soci conferitori a un approccio che accosta tradizione e innovazione: valorizzare le varietà locali scegliendo il terreno più adatto per ogni vitigno e produrre vini distintivi del territorio, inclusi spumanti metodo classico Trentodoc.
Territorio e vigneti
I vigneti si estendono sul conoide di Roverè della Luna e nella zona tra Trentino e Alto Adige, su terreni vari (ghiaiosi/calcarei e alluvionali) con altitudini che vanno indicativamente dai 200 ai 950 metri; il territorio è caratterizzato dalla Piana Rotaliana/Valdadige e da forti escursioni termiche tipiche dell'area dolomitica.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Müller-Thurgau
- Traminer (Traminer Aromatico)
- Gewürztraminer
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
- Lagrein
- Teroldego
- Schiava
- Ettari
- 430.0
Cosa lo distingue
- Cooperativa con radici storiche (fondata nel 1919) e circa 300 soci conferitori
- 430 ettari di vigneti distribuiti tra Trentino e Alto Adige
- Produzione di Trentodoc metodo classico (linea Vervè) oltre a vini bianchi e rossi tipici del Trentino
- Collezione 'Quaranta Jugheri' e linee che valorizzano singoli vigneti
- Sede e punto vendita a Roverè della Luna (provincia di Trento)