La cantina
Cantina Celli
Azienda vitivinicola di Bertinoro (Emilia-Romagna) che produce vini territoriali a partire da uve aziendali; nota soprattutto per l'Albana “I Croppi” e per la conversione alla viticoltura biologica.
- Emilia-Romagna · Italia
- Dal 1963
- 23 prodotti
La storia
Secondo le informazioni ufficiali, la cantina nasce a Bertinoro nel 1963 ed è gestita dalle famiglie Sirri e Casadei. Dalla produzione tradizionale di vini contadini l’azienda si è progressivamente orientata verso qualità e tipicità del territorio, sviluppando vigneti dislocati attorno al borgo e selezionando parcelle per vini di carattere.
Filosofia produttiva
Priorità al legame con il territorio e alla tipicità: tutti i vini sono prodotti con uve aziendali e l’azienda ha completato la conversione al regime biologico per le proprie uve. L’approccio privilegia la vinificazione separata delle parcelle per valorizzare caratteri distinti e realizzare assemblaggi equilibrati.
Territorio e vigneti
Vigneti situati intorno al borgo di Bertinoro, su terreni caratterizzati dal 'spungone'. Le parcelle citate dall’azienda includono La Massa, Cellaimo, Maestrina e Campi di Fratta.
Premi e riconoscimenti
L'Albana 'I Croppi' è stata più volte premiata con i Tre Bicchieri della guida Gambero Rosso; sulle schede prodotto l'azienda riporta inoltre medaglie e riconoscimenti recenti.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Albana
- Pagadebit
- Trebbiano
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Ettari
- 35.0
Cosa lo distingue
- Fondata nel 1963, gestita dalle famiglie Sirri e Casadei
- 35 ettari di vigneto con uve aziendali
- Conversione alla produzione biologica completata
- Albana 'I Croppi' premiata con i Tre Bicchieri in più edizioni
- Vigneti attorno a Bertinoro su suoli di 'spungone' calcareo
