La cantina
Chassenay d'Arce
Maison de vignerons situata a Ville-sur-Arce nella Côte des Bar (Champagne), cooperativa che riunisce numerose famiglie di viticoltori e produce champagne e spiritosi con un orientamento alla sostenibilità.
- Côte des Bar (Champagne) · Francia
- Dal 1956
- 10 prodotti
La storia
Nata come realtà cooperativa a Ville‑sur‑Arce, la Maison si è sviluppata a partire da un gruppo di vignaioli che hanno unito risorse e know‑how per valorizzare il territorio della valle dell'Arce. Nel tempo la struttura è cresciuta accogliendo molte famiglie di viticoltori mantenendo un carattere collettivo e orientato alla trasmissione delle pratiche viticole.
Filosofia produttiva
Promuove una visione integrata basata su tutela ambientale, controllo della qualità dalla vigna alla bottiglia, sostegno al territorio eque relazioni economiche tra produttori e mercato. L'azienda dichiara impegni concreti in viticoltura integrata, acquisti eco‑responsabili, gestione dell'energia e misure per la biodiversità.
Territorio e vigneti
Vigneti nella Côte des Bar, nella valle dell'Arce, caratterizzati da suoli marnosi e da un paesaggio di vigneti e boschi; l'area della Maison copre circa 315 ettari distribuiti su più villaggi della zona meridionale della Champagne.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Blanc
- Ettari
- 315.0
Cosa lo distingue
- Maison de vignerons cooperativa che riunisce circa 130 famiglie di viticoltori
- Territorio: Côte des Bar, valle dell'Arce, ~315 ha su più villaggi
- Gamme di cuvée che includono vini monovarietali e assemblaggi
- Produzione anche di spiritosi
- Certificazioni e impegni per la sostenibilità
