Champagne Origine - Chassenay d'Arce

Name: Champagne Origine - Chassenay d'Arce
Brand: Chassenay d'Arce
SKU: MERE-6492MA
Price: 52.15 EUR
Availability: InStock

Chassenay d'Arce

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Chassenay d'Arce
Denominazione	Champagne
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, agrumi, brioche
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut, circa 6-12 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio inox e bottiglia per rifermentazione
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei, piatti leggeri

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Descrizione

Lo Champagne Origine di Chassenay d'Arce nasce nella prestigiosa regione della Côte des Bar, un terroir emergente che conferisce ai vini bollicine un carattere unico e raffinato. Questo champagne è frutto di un assemblaggio sapiente di vitigni tradizionali, principalmente Pinot Noir, che esprime note fresche e vibranti. Dopo la fermentazione, affina per un periodo in bottiglia, sviluppando una spuma fine e persistente capace di esaltare profumi di frutta a polpa bianca, lievito e sentori floreali. Al palato si distingue per la sua armonia elegante, con una buona acidità che dona vivacità e un retrogusto piacevolmente minerale, tipico del territorio. Perfetto come aperitivo, si accompagna brillantemente a piatti di pesce delicati o a piccoli crostacei, arricchendo l’esperienza gastronomica con la sua personalità fresca e dinamica. Un vero ambasciatore della tradizione francese nel cuore della Champagne.

La cantina

Chassenay d'Arce – Cantina in Côte des Bar (Champagne)

Scopri la storia e i vini della cantina Chassenay d'Arce.

Maison de vignerons situata a Ville-sur-Arce nella Côte des Bar (Champagne), cooperativa che riunisce numerose famiglie di viticoltori e produce champagne e spiritosi con un orientamento alla sostenibilità.

Regione: Côte des Bar (Champagne)

Paese: Francia

Fondazione: 1956

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc

Maison de vignerons cooperativa che riunisce circa 130 famiglie di viticoltori Territorio: Côte des Bar, valle dell'Arce, ~315 ha su più villaggi Gamme di cuvée che includono vini monovarietali e assemblaggi Produzione anche di spiritosi Certificazioni e impegni per la sostenibilità

Acquista tutti i vini Chassenay d'Arce La cantina Chassenay d'Arce

Storia della cantina

Nata come realtà cooperativa a Ville‑sur‑Arce, la Maison si è sviluppata a partire da un gruppo di vignaioli che hanno unito risorse e know‑how per valorizzare il territorio della valle dell'Arce. Nel tempo la struttura è cresciuta accogliendo molte famiglie di viticoltori mantenendo un carattere collettivo e orientato alla trasmissione delle pratiche viticole.

Filosofia produttiva

Promuove una visione integrata basata su tutela ambientale, controllo della qualità dalla vigna alla bottiglia, sostegno al territorio eque relazioni economiche tra produttori e mercato. L'azienda dichiara impegni concreti in viticoltura integrata, acquisti eco‑responsabili, gestione dell'energia e misure per la biodiversità.

Territorio e vigneti

Vigneti nella Côte des Bar, nella valle dell'Arce, caratterizzati da suoli marnosi e da un paesaggio di vigneti e boschi; l'area della Maison copre circa 315 ettari distribuiti su più villaggi della zona meridionale della Champagne.