Cantina Chassenay d'Arce

Nata come realtà cooperativa a Ville‑sur‑Arce, la Maison si è sviluppata a partire da un gruppo di vignaioli che hanno unito risorse e know‑how per valorizzare il territorio della valle dell'Arce. Nel tempo la struttura è cresciuta accogliendo molte famiglie di viticoltori mantenendo un carattere collettivo e orientato alla trasmissione delle pratiche viticole.

Promuove una visione integrata basata su tutela ambientale, controllo della qualità dalla vigna alla bottiglia, sostegno al territorio eque relazioni economiche tra produttori e mercato. L'azienda dichiara impegni concreti in viticoltura integrata, acquisti eco‑responsabili, gestione dell'energia e misure per la biodiversità.

Vigneti nella Côte des Bar, nella valle dell'Arce, caratterizzati da suoli marnosi e da un paesaggio di vigneti e boschi; l'area della Maison copre circa 315 ettari distribuiti su più villaggi della zona meridionale della Champagne.