Cantina

Cantina Mutiliana

Scopri la storia, il territorio e i vini della cantina Mutiliana.

Mutiliana è il progetto vitivinicolo di Giorgio Melandri con base a Modigliana (provincia di Forlì‑Cesena, Emilia‑Romagna). Produce vini di montagna focalizzati su Sangiovese di valle e su etichette come il Pinot Nero “Ecce Draco”.

Storia della cantina Mutiliana

Mutiliana nasce come progetto curato da Giorgio Melandri — critico e giornalista del vino — con l’obiettivo di valorizzare il territorio di Modigliana. Melandri ha selezionato e realizzato vigneti nelle tre valli locali (Ibola, Tramazzo, Acereta) per produrre vini distinti per ciascuna valle.

Filosofia produttiva

Approccio territoriale e minimalista: vinificazioni separate per vigneto/valle, fermentazioni spontanee, macerazioni lunghe e uso prevalente di vasche di cemento per l’affinamento; cura dell’altitudine e dell’espressione del terroir.

Territorio e vigneti

Vigneti nel comune di Modigliana (Appennino romagnolo, provincia di Forlì‑Cesena) distribuiti nelle tre valli Acereta, Tramazzo e Ibola. Per alcuni vini di montagna (es. il Pinot Nero ‘Ecce Draco’) i vigneti sono situati ad altitudini oltre i 600 m s.l.m.

Perché scegliere i vini Mutiliana

Questa cantina rappresenta un punto di riferimento interessante per chi cerca vini autentici, identità territoriale e una selezione affidabile disponibile online.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, approfondire la sua storia e consultare i vini attualmente disponibili per l’acquisto.

Vini

Vini Mutiliana

I prodotti di questa cantina non sono attualmente disponibili.