La cantina
Cantina Perillo (Michele Perillo)
Piccola azienda vitivinicola artigianale di Castelfranci (Avellino) specializzata in Aglianico/Taurasi e in alcune etichette bianche come la Coda di Volpe.
- Campania (Irpinia, provincia di Avellino) · Italia
- Dal 1999
- 3 prodotti
La storia
La famiglia Perillo vanta una lunga tradizione viticola a Castelfranci; la produzione con etichetta propria è iniziata alla fine degli anni Novanta, quando Michele Perillo ha cominciato a imbottigliare e commercializzare i vini prodotti nei vigneti di famiglia, ricavati tra Castelfranci e Montemarano.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e rispettoso del territorio: interventi limitati in vigna e in cantina, lungo affinamento per i vini più importanti, e produzione mirata alla qualità e alla riconoscibilità del territorio irpino.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati principalmente nel comune di Castelfranci e in parte a Montemarano, nella zona dell'Irpinia. Terreni tufacei/argillosi di origine vulcanica e vigneti situati in collina a quote rilevanti per l'areale.
Premi e riconoscimenti
Vini e annate della cantina hanno ricevuto punteggi e citazioni favorevoli su guide e pubblicazioni enologiche; la produzione è apprezzata per longevità e tipicità.
Caratteristiche
- Vitigni
- Aglianico
- Coda di Volpe
- Ettari
- 5.0
Cosa lo distingue
- Vigneti concentrati tra Castelfranci e Montemarano.
- Produzione centrata sull'Aglianico e sul Taurasi Riserva, con affinamenti prolungati.
- Azienda familiare di piccole dimensioni e approccio artigianale.
- Riconoscimenti e recensioni positive in guide enologiche specializzate.