Cantina Podere Mattioli

Le informazioni pubbliche indicano che l'azienda è una realtà familiare della zona di Serra de' Conti. Originariamente la proprietà coltivava e vendeva uva e cereali; la gestione è passata ai fratelli Giordano e Giacomo Mattioli, che hanno avviato la produzione in proprio a partire dagli anni 2000, con riferimento al 2006 come anno di avvio della commercializzazione delle prime bottiglie. Da allora la cantina ha sviluppato etichette come "Ylice" e "Lauro" e si è dotata di una struttura di vinificazione moderna immersa nei vigneti.

La cantina dichiara una forte attenzione al legame con il territorio e alla qualità delle uve: gestione puntuale in vigna, scelta di indirizzi agronomici orientati alla sostenibilità e lavorazioni in cantina volte a preservare freschezza e carattere del Verdicchio. Nei prodotti è presente sia la versione classica del Verdicchio sia un approccio allo spumante metodo classico impiegando Verdicchio e Chardonnay.

Vigneti ubicati nel comune di Serra de' Conti, nel cuore dell'area del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Le descrizioni commerciali riportano la presenza di suoli diversi nello stesso territorio che vengono sfruttati per ottenere vini con profili complementari.