La cantina
Azienda Agricola Savini (Savini)
Azienda vinicola a conduzione familiare situata a Montalbo, Ziano Piacentino (PC), nelle colline dei Colli Piacentini; produce vini tipici del territorio (Ortrugo, Gutturnio, Bonarda, Malvasia, Pinot Nero) e gestisce un agriturismo chiamato "La Volpe e l'Uva".
- Emilia-Romagna · Italia
- 27 prodotti
La storia
La famiglia Savini gestisce l'attività vitivinicola nella valle del Tidone da decenni; il sito aziendale riporta come la conduzione familiare sia presente a partire dalla seconda metà del Novecento, con una tradizione radicata nella produzione locale dei Colli Piacentini.
Filosofia produttiva
L'azienda pone l'accento sul rispetto della tradizione locale e del territorio, valorizzando denominazioni e vitigni tipici della zona piacentina e combinando produzione vinicola e ospitalità rurale per promuovere il patrimonio enogastronomico locale.
Territorio e vigneti
Colli Piacentini, Val Tidone. Sede: Località Montalbo 1, 29010 Ziano Piacentino. Il territorio è caratterizzato da colline vitate tipiche della provincia di Piacenza.
Premi e riconoscimenti
Gutturnio: Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy.
Caratteristiche
- Vitigni
- Ortrugo
- Pinot Nero
- Croatina
- Barbera
- Malvasia
Cosa lo distingue
- Sede a Ziano Piacentino nelle colline dei Colli Piacentini.
- Produzione di vini tipici piacentini: Ortrugo, Gutturnio, Bonarda e Pinot Nero.
- Agriturismo "La Volpe e l'Uva" con cucina tradizionale piacentina e degustazioni.
- Azienda a conduzione familiare con forte legame con il territorio.