La cantina
Tenuta Sant'Antonio
Azienda vitivinicola della famiglia Castagnedi con sede nella collina di San Briccio (zona dei Monti Garbi). Produce principalmente vini delle denominazioni Valpolicella, Amarone e Soave, affiancando progetti sperimentali e una linea di distillati.
- Veneto · Italia
- Dal 1995
- 7 prodotti
La storia
La proprietà è stata acquisita alla fine degli anni '80; il primo millesimo e la nascita del marchio Tenuta Sant'Antonio risalgono al 1995. Nei primi anni 2000 è stata realizzata la struttura di cantina sui Monti Garbi e nel 2004 il progetto si è ampliato con nuovi vigneti e la creazione del brand SCAIA. Negli anni successivi la famiglia ha sviluppato ulteriori progetti e ha consolidato la propria presenza tra i territori di Soave e Valpolicella.
Filosofia produttiva
Ricerca della qualità e della personalità del vino attraverso attenzione in vigna, scelte mirate di vinificazione e una progressiva attenzione a pratiche più naturali e sostenibili; il progetto TéLOS esplora vini a basso intervento e certificazioni vegane per alcune etichette.
Territorio e vigneti
I vigneti si estendono tra le zone del Soave e della Valpolicella, con influenza climatica mitigata dal Lago di Garda e terreni che variano da calcarei a vulcanici a seconda della sottozona.
Caratteristiche
- Vitigni
- Corvina
- Corvinone
- Rondinella
- Croatina
- Oseleta
Cosa lo distingue
- Azienda guidata dalla Famiglia Castagnedi
- Vigneti tra Soave e Valpolicella, cantina sui Monti Garbi
- Produzione distintiva di Amarone, Valpolicella Ripasso e Soave
- Brand correlati: SCAIA e TéLOS; sperimentazione di vini a basso intervento
- Shop online con etichette storiche e single-vineyard
