1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP - Varvaglione
VarvaglionePrimitivo Primitivo di Manduria Riserva DOP 75 cl
Informazioni tecniche
- Produttore
- Varvaglione
- Denominazione
- Primitivo di Manduria Riserva DOP
- Vitigno
- Primitivo
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi maturi, spezie, note di vaniglia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata, macerazione prolungata
- Invecchiamento
- Minimo 12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 8-10 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Manduria
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP - Varvaglione
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Il 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP di Varvaglione è un gioiello enologico che cattura l'essenza del vitigno Primitivo in uno dei suoi migliori territori di espressione, la Puglia. Questo vino riserva, che prende il nome dall'anno di fondazione della cantina, rappresenta un vero tributo alla tradizione vinicola italiana.
Il colore è un intenso rosso rubino con riflessi granata, segno di una maturazione adeguata sia in botte che in bottiglia. Al naso, il 1921 Primitivo di Manduria Riserva offre un profumo complesso e avvolgente di frutti rossi maturi, prugne, note di tabacco e cioccolato, arricchito da un leggero tocco speziato di vaniglia e pepe nero. In bocca, la struttura è robusta ma armoniosa, con tannini ben equilibrati e una lunga persistenza che lascia un retrogusto piacevolmente amarognolo e speziato.
Ideale per accompagnare piatti ricchi come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, il 1921 è un vino che si può apprezzare subito o lasciare invecchiare, acquisendo ulteriori sfumature di gusto e complessità. Un vero e proprio piacere per gli amanti dei vini robusti e di carattere.
La cantina
Varvaglione 1921
PugliaItaliaDal 1921
- Vitigni
- Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico
- Azienda a conduzione familiare operativa dal 1921.
- Sede e cantina a Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello.
- Circa 150 ettari di vigneti di proprietà.
- Produzione annua dichiarata di ordine di milioni di bottiglie.
- Forte focalizzazione sui vitigni autoctoni pugliesi e su linee tematiche come Papale e Masseria Pizzariello.