Informazioni tecniche
- Produttore
- Brezza
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi e barrique
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Consumo consigliato
- Da 5 a 15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Barolo DOCG - Brezza
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Il Barolo DOCG di Brezza nasce da vigneti situati nei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Novello, nella parte sud-occidentale della denominazione. È ottenuto da uve Nebbiolo, sottovarietà Lampia, coltivate a circa 300 metri di altitudine su terreni argilloso-limosi, sabbiosi e limosi. La vendemmia proviene da vigne con esposizioni est e ovest, allevate a controspalliera con potatura tradizionale a Guyot.
La vinificazione prevede una macerazione più breve rispetto ai Barolo delle grandi sottozone di proprietà della famiglia. Il vino affina per due anni in grandi botti di rovere e per un ulteriore anno in bottiglia. Nel calice esprime il carattere del Nebbiolo attraverso struttura, eleganza e un profilo aromatico particolarmente espressivo anche in gioventù. È un Barolo pensato per avvicinarsi alla varietà dei vini della denominazione, con un equilibrio tra intensità, finezza e riconoscibilità territoriale.
La cantina
Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli)
PiemonteItaliaDal 1885
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Chardonnay
- Azienda familiare con vigneti a Barolo dal 1885
- Produzione focalizzata sui cru Barolo: Cannubi, Castellero, Sarmassa
- Certificazione biologica
- Presenza di etichette apprezzate dalla critica internazionale
- Catalogo che include Barolo DOCG, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto e Langhe Chardonnay
La storia
Filosofia produttiva
Territorio e vigneti
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2 Stelle | 2015 | |
| Vinous | 90+ | 2019 |