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Brunello di Montalcino DOCG - Balthazar - Castello Banfi 2021

Castello Banfi
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Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 1200 cl 2021

CHF 608.76−20%(CHF 50.73/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 756.44

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Informazioni tecniche

Produttore
Castello Banfi
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno
Sangiovese Grosso
Annata
2021
Gradazione
14.5%
Formato
1200 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, tabacco, note balsamiche
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 5 anni
Tipo di botte
Botti di rovere grandi e barrique
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Brunello di Montalcino DOCG - Balthazar - Castello Banfi

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Il Brunello di Montalcino DOCG 2019 di Castello Banfi, etichettato Balthazar, è l’espressione intensa e raffinata del cuore della Toscana. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese grosso, coltivate nelle colline soleggiate intorno a Montalcino, questo vino riflette il perfetto equilibrio tra terroir e tradizione vitivinicola. Dopo una fermentazione accurata, il Balthazar affina lentamente in botti di rovere, sviluppando un carattere complesso e strutturato.



Al calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, accompagnato da un bouquet ricco e avvolgente, dove emergono sentori di ciliegia matura, violetta e spezie dolci, con lievi sfumature di tabacco e cuoio. In bocca si rivela pieno e armonico, con tannini ben levigati e una persistenza intensa che lascia un retrogusto elegante e lungo.



Ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, il Brunello Balthazar incarna l’eccellenza della denominazione Montalcino, offrendo un’esperienza gustativa memorabile e raffinata.

La cantina

Castello Banfi

Toscana (Montalcino)ItaliaDal 1978

Tenuta storica di Banfi a Montalcino, con sede nel Castello di Poggio alle Mura: produttore noto per i Brunello di Montalcino e per attività di ricerca viticola e ospitalità.
Vitigni
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Moscadello
  • Sede d'eccezione nel Castello di Poggio alle Mura
  • Rinomato produttore di Brunello di Montalcino
  • Ampia tenuta: circa 2.830 ettari complessivi, con ~850 ettari di vigneto nella zona di Montalcino
  • Attività di ricerca sui cloni di Sangiovese e studi di zonazione
  • Offerta di hospitality: hotel, ristoranti, enoteca e Museo del Vetro
La storia
La tenuta si è sviluppata attorno al castello medievale di Poggio alle Mura, acquisito e restaurato dal gruppo Banfi. Nel corso degli anni la proprietà è diventata centro di produzione del Brunello di Montalcino, sede di studi di zonazione e selezione clonale del Sangiovese e meta per l'enoturismo grazie a strutture ricettive, ristorazione ed esposizioni museali.
Filosofia produttiva
Un approccio che combina ricerca ampelografica e tecnologie di cantina con la valorizzazione del territorio e l’ospitalità: sviluppo qualitativo delle uve, sperimentazione tecnica e promozione del paesaggio agricolo.
Territorio e vigneti
Situata nel versante sud del comune di Montalcino, la tenuta comprende vigneti collocati sulle colline intorno al castello e diversi appezzamenti studiati per esprimere le caratteristiche del Sangiovese di Montalcino.
Premi e riconoscimenti
Numerosi punteggi e riconoscimenti da testate internazionali e premi istituzionali citati dall'azienda, tra cui riconoscimenti assegnati al gruppo Banfi a Vinitaly.