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Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Jeroboam - Cassa Legno - Marchesi Antinori 2021
Marchesi AntinoriSangiovese 100% Chianti Classico DOCG Gran Selezione 300 cl 2021
CHF 430.25−18%(CHF 143.42/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 527.08
Informazioni tecniche
- Produttore
- Marchesi Antinori
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG Gran Selezione
- Vitigno
- Sangiovese 100%
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 300 cl
- Profilo aromatico
- Ciliegia, frutti rossi, spezie, liquirizia, tabacco
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio; macerazione circa 20 giorni; malolattica svolta
- Invecchiamento
- Affinato in legno; affinamento 18 mesi
- Tipo di botte
- Barrique in rovere francese e botti grandi
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18 °C
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, selvaggina, pasta al ragù, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Castellina in Chianti, Fattoria Buiano
- Tipologia
- Rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Jeroboam - Cassa Legno - Marchesi Antinori
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Sommelier AIBuiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Jeroboam - Cassa Legno - Marchesi Antinori
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Il Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione proposto in formato jeroboam, presentato in cassa di legno da Marchesi Antinori, è un vino rosso pensato per chi cerca un prodotto di carattere e adatto a occasioni importanti. Si tratta di una selezione che riflette l'identità del marchio senza riferirsi a dettagli tecnici specifici; al calice mostra concentrazione e una struttura che suggerisce equilibrio tra componenti aromatiche e tensione gustativa. L'attenzione in fase di produzione e l'accurata presentazione ne fanno un esemplare adatto anche per la conservazione o per occasioni di rappresentanza.
Per l'abbinamento si presta a piatti di carattere e a preparazioni della cucina tradizionale, oltre a essere una scelta valida per cene conviviali e per regali destinati a collezionisti o appassionati. La confezione in cassa di legno e il formato jeroboam valorizzano la presenza in tavola e semplificano la conservazione. Si consiglia di servirlo a temperatura appropriata e di valutare una decantazione secondo le proprie preferenze per apprezzarne pienamente l'espressione.
Per l'abbinamento si presta a piatti di carattere e a preparazioni della cucina tradizionale, oltre a essere una scelta valida per cene conviviali e per regali destinati a collezionisti o appassionati. La confezione in cassa di legno e il formato jeroboam valorizzano la presenza in tavola e semplificano la conservazione. Si consiglia di servirlo a temperatura appropriata e di valutare una decantazione secondo le proprie preferenze per apprezzarne pienamente l'espressione.
La cantina
Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta MaremmaItaliaDal 1385
Azienda vitivinicola di Marchesi Antinori situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma, Provincia di Livorno). La tenuta si estende su ampie superfici (circa 1000 ha totali, di cui ~320 ha a vigneto) e produce vini bianchi e rossi tra cui il Vermentino Bolgheri DOC e gli omonimi vini rossi Guado al Tasso.
- Vitigni
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva prodotto con uve della Tenuta Tignanello dal 2011.
- Tenuta Tignanello: estensione citata di circa 319 ettari, con una porzione significativa dedicata al vigneto.
- Vini a prevalenza Sangiovese integrati da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nelle parcelle storiche.
- Marchesi Antinori: famiglia vinicola pluricentenaria con presenza internazionale e più tenute in Italia e all'estero.
- Premio/riconoscimento recente: Marchesi Antinori al primo posto nella classifica 'The World’s Most Admired Wine Brands' 2023 secondo fonti di settore.
La storia
Le origini vitivinicole della tenuta sono collegate alla nobile famiglia Della Gherardesca (vigneti dal tardo XVII secolo). La proprietà passò, come parte di dote, alla famiglia Antinori negli anni ’30; lo sviluppo moderno della produzione enologica della tenuta è avvenuto a partire dalla fine degli anni ’80 e ’90. Prima annata registrata di Vermentino prodotta in azienda: 1996.
Filosofia produttiva
Valorizzare l’espressione territoriale di Bolgheri attraverso selezione per parcella, sperimentazione in vigneto e cantina e tecniche orientate alla qualità e alla tipicità del frutto, con attenzione al rispetto del territorio.
Territorio e vigneti
Situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma) su una pianura circondata da dolci colline detta «anfiteatro di Bolgheri». Clima mitigato dalle brezze marine; suoli alluvionali che variano da sabbia-argilla a limo-argilla con presenza di ghiaia fine (agglomerato di Bolgheri), caratteristiche che influenzano l’identità dei vitigni coltivati (Cabernet, Merlot, Vermentino ecc.).
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti al gruppo Antinori e al marchio: tra gli esempi riportati online, Marchesi Antinori è stata indicata come "The World's Most Admired Wine Brand" e la famiglia/azienda ha ricevuto vari premi e riconoscimenti nel corso degli anni.