Castillon Côtes de Bordeaux Né de L’Éden - Chateau Picoron 2021
Chateau PicoronMerlot, Cabernet Franc Castillon Côtes de Bordeaux 75 cl 2021
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- Produttore
- Chateau Picoron
- Denominazione
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Vitigno
- Merlot, Cabernet Franc
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note di legno
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 9 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Bordeaux
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Castillon Côtes de Bordeaux Né de L’Éden - Chateau Picoron
Altre domande
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Il Castillon Côtes de Bordeaux Né de L’Éden è un vino straordinario, che riflette l'eccellenza della viticoltura nella regione di Bordeaux. Prodotto con una selezione meticolosa di uve, principalmente Merlot, questo vino si distingue per la sua intensa profondità di colore e un bouquet aromatico ricco e complesso.
Al naso, il Né de L’Éden offre profumi seducenti di frutti rossi maturi, mescolati con note di spezie dolci e un tocco leggero di vaniglia, derivanti dalla sua maturazione in barrique. In bocca, il vino sorprende per la sua robustezza e la perfetta armonia tra acidità e tannini, che si bilanciano magnificamente con una struttura morbida e avvolgente.
La finale è lungo e persistente, lasciando sensazioni di frutta fresca e una leggera speziatura che invitano a un altro sorso. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Castillon Côtes de Bordeaux Né de L’Éden è un vero esemplare della tradizione vinicola di Bordeaux, capace di offrire un'esperienza gustativa ricca e indimenticabile.
La cantina
Château Picoron
Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Bordeaux)France
- Vitigni
- Merlot
- Vini non assemblati prodotti da singole parcelle
- Filosofia Ouvipo
- Vigneto su cresta argillo-calcarea collegata a Saint-Émilion
- Acquisizione e rilancio da parte di Glenda e Frank Kalyk
- Vendita diretta e attività di enoturismo/ospitalità