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Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut - Alain Mercier
Alain MercierChardonnay Champagne Blanc de Blancs 75 cl
CHF 50.64−9%(CHF 67.52/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 55.90
📦 Prezzo Cartone (-8%) (valido per 6 bottiglie o multipli)
CHF 46.58
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Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Alain Mercier
- Denominazione
- Champagne Blanc de Blancs
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, fermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sulle fecce
- Tipo di botte
- Botti di rovere e acciaio inox
- Zuccheri residui
- Brut, meno di 12 g/l
- Colore
- Giallo paglierino chiaro
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut - Alain Mercier
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Sommelier AIChampagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut - Alain Mercier
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Lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut di Alain Mercier rappresenta l'eleganza e la raffinatezza di un vero Champagne di qualità. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, questo Blanc de Blancs evidenzia la purezza e la freschezza delle sue origini nella regione dello Champagne.
All'occhio, il Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut si presenta con un brillante colore dorato e un perlage fine e persistente, segno di una lunga e accurata presa di spuma. Al naso, gli aromi sono seducenti e complessi, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e leggere sfumature di frutta secca, nocciola e mandorla.
In bocca, questo champagne offre una struttura equilibrata e armoniosa. Al primo sorso si percepisce una vivace acidità e una grande freschezza, accompagnate da una cremosa effervescenza che accarezza il palato. La mineralità tipica del terroir chardonnay emerge splendidamente, sostenuta da un finale lungo e persistente con accenni di mela verde e brioche.
Ideale per accompagnare aperitivi eleganti, frutti di mare, ostriche e piatti delicati a base di pesce, lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut di Alain Mercier è una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza enologica raffinata e indimenticabile. Perfetto anche come regalo di prestigio per le occasioni speciali, questo champagne non deluderà le aspettative degli intenditori più esigenti.
All'occhio, il Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut si presenta con un brillante colore dorato e un perlage fine e persistente, segno di una lunga e accurata presa di spuma. Al naso, gli aromi sono seducenti e complessi, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e leggere sfumature di frutta secca, nocciola e mandorla.
In bocca, questo champagne offre una struttura equilibrata e armoniosa. Al primo sorso si percepisce una vivace acidità e una grande freschezza, accompagnate da una cremosa effervescenza che accarezza il palato. La mineralità tipica del terroir chardonnay emerge splendidamente, sostenuta da un finale lungo e persistente con accenni di mela verde e brioche.
Ideale per accompagnare aperitivi eleganti, frutti di mare, ostriche e piatti delicati a base di pesce, lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut di Alain Mercier è una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza enologica raffinata e indimenticabile. Perfetto anche come regalo di prestigio per le occasioni speciali, questo champagne non deluderà le aspettative degli intenditori più esigenti.
La cantina
Champagne Alain Mercier
Champagne — Vallée de la MarneFranceDal 1910
Piccola maison familiare di Champagne con sede a Passy‑sur‑Marne, produttrice di cuvée che valorizzano il terroir della Vallée de la Marne.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Sede a Passy‑sur‑Marne, nel cuore della Vallée de la Marne.
- Récoltant‑Manipulant: produzione e imbottigliamento svolti in azienda.
- Cuvée rappresentative: HOLO, NEON e altre etichette come BLCK e Sagacité.
- Segnalata in guide e directory del settore.
- Membro/segni di riconoscimento: Vigneron Indépendant; partecipazione a programmi/targhette locali.
La storia
Azienda di famiglia situata a Passy‑sur‑Marne; la conduzione è passata di generazione in generazione e, secondo il Guide Hachette, l’exploitation è indicata come fondata nel 1910. La famiglia Mercier ha mantenuto una produzione e una commercializzazione diretta delle proprie cuvée, con lavorazioni svolte principalmente in sede.
Filosofia produttiva
Produzione in chiave artigianale privilegiando i metodi tradizionali della Champagne: tutte le fasi delicate dell’elaborazione sono svolte in loco. La casa propone interpretazioni del territorio che puntano a esprimere il carattere dei vigneti della Vallée de la Marne.
Territorio e vigneti
Vallée de la Marne, dipartimento Aisne — area occidentale della valle, nella regione della Champagne.