Champagne Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut Grand Cru - Magnum - Waris Larmandier

Waris Larmandier

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Formato: 150 cl

-21%

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Informazioni tecniche

Produttore	Waris Larmandier
Denominazione	Champagne Grand Cru
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	12.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, fiori bianchi, minerale
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Extra Brut (0-6 g/l)
Regione	Champagne
Zona di produzione	Côte des Blancs
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere da 600L
Colore	Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane o entro 5 anni
Abbinamento	Frutti di mare, pesce, aperitivi eleganti

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Descrizione

Lo Champagne Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut Grand Cru di Waris Larmandier, in versione Magnum, rappresenta una delizia autentica per gli intenditori di bollicine. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte nei prestigiosi Grand Cru della Côte des Blancs, questo champagne incarna l'eleganza e la raffinatezza tipiche della regione.

All'olfatto, si distingue per il suo bouquet complesso e definito, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e una sottile componente minerale che richiama i terreni calcarei da cui proviene. In bocca, l'armonia tra freschezza e acidità è impeccabile, esprimendo un equilibrio perfetto tra vivacità e finezza. I sentori di mela verde, limone e lievi tocchi tostati completano un'esperienza gustativa assai prolungata.

La spuma è fine e persistente, con bollicine che solleticano il palato, rendendo ogni sorso un piacere squisito. Ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei o sushi, questo Champagne è anche perfetto per celebrare occasioni speciali e momenti unici.

Il formato Magnum, oltre a garantire una maturazione più lenta e armoniosa del vino, è ideale per condivisioni conviviali e celebra perfettamente le qualità superiori di questo straordinario Champagne prodotto con grande maestria da Waris Larmandier.

La cantina

Waris Larmandier – Cantina in Champagne (Côte des Blancs)

Scopri la storia e i vini della cantina Waris Larmandier.

Casa produttrice di Champagne con sede ad Avize (Côte des Blancs), focalizzata su vigneti Grand Cru a prevalenza Chardonnay e pratiche agronomiche biodinamiche.

Regione: Champagne (Côte des Blancs)

Paese: Francia

Fondazione: 1989

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Sede ad Avize, in Côte des Blancs. Forte presenza di Chardonnay da vigne Grand Cru. Pratiche biodinamiche certificate su molte produzioni. Cuvée note: Racines de Trois, Les Bauves, Les Regards d'Avize, Haute Volée. Piccola produzione artigianale con attenzione a tecniche di cantina a basso intervento.

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Storia della cantina

A conduzione familiare, la maison nasce dall'unione della famiglia Larmandier e dei Waris; la proprietà e la vinificazione sono gestite dai membri della famiglia che hanno riallacciato tradizioni e parcelle nella zona di Avize. La cantina ha progressivamente messo a punto cuvée provenienti da parcelle di Chardonnay di pregio e piccole parcelle di Pinot nelle zone limitrofe.

Filosofia produttiva

Forte attenzione al terroir e alla viticoltura a basso intervento: gestione biodinamica dei vigneti, vinificazioni con lieviti indigeni e lavorazioni pensate per esprimere il carattere dei cru di provenienza. Anche in cantina si privilegia un approccio orientato alla naturalezza e al rispetto del vigneto.

Territorio e vigneti

Principalmente Côte des Blancs con alcune piccole parcelle di Pinot nella Montagne de Reims e parcelle nella Côte des Bar per alcune cuvée.