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Champagne Brut Souverain - Magnum - Henriot

Henriot
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Pinot Noir 50% · Chardonnay 45% · Meunier 5% Champagne Brut Souverain (Magnum) 150 cl

CHF 107.05−15%(CHF 71.37/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 126.12

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Henriot
Denominazione
Champagne Brut Souverain (Magnum)
Vitigno
Pinot Noir 50% · Chardonnay 45% · Meunier 5%
Gradazione
12.0%
Formato
150 cl
Profilo aromatico
Agrumi, fiori bianchi, brioche, frutta a nocciolo, note fumé
Metodo vinificazione
Metodo Champenoise; seconda fermentazione in bottiglia; sur lies
Invecchiamento
Minimo 3 anni (circa 36 mesi sur lies)
Zuccheri residui
Dosaggio ≤ 5 g/L
Colore
Giallo paglierino dorato
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

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Altre domande

Champagne Brut Souverain in formato magnum firmato Henriot rappresenta un buon riferimento per chi cerca bollicine eleganti per occasioni conviviali. La bottiglia magnum valorizza la presenza scenica, rendendola ideale per tavole imbandite e momenti di condivisione. Si tratta di un Brut adatto a un ampio ventaglio di abbinamenti, pensato per chi apprezza una bollicina moderna e senza sovrastrutture.

Per il servizio suggerisco una temperatura fresca e uno spumante ben freddo al momento dell'apertura; la bottiglia magnum è pratica per il servizio diretto alla tavola. In cucina si presta come aperitivo e accompagna antipasti di pesce, piatti di crostacei o preparazioni a base di ingredienti delicati, oltre a funzionare bene come accompagnamento a momenti di festa. Il formato e lo stile lo rendono adatto sia a piccoli ricevimenti sia a cene informali; consigliabile consumarlo giovane per godere della sua freschezza e vivacità. È perfetto anche per brindisi e ricorrenze; si abbina con formaggi a pasta molle, frutti di mare e piatti leggeri. Ottimo come idea regalo per chi ama le bollicine classiche.

La cantina

Henriot (Maison Henriot)

Champagne (Reims)Francia

Maison de Champagne fondata a Reims nel 1808 da Apolline Henriot; ancora a conduzione familiare e produttrice della cuvée storica non millesimata «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
La storia
La famiglia Henriot si stabilì in Champagne già nel 1640; Apolline Henriot fondò la Maison nel 1808. Nei decenni successivi il vigneto si è ampliato integrando cru della Côte des Blancs (es. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) oltre alla Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La pratica di conservare vini di riserva per gli assemblaggi risale alle origini della casa; progetti recenti includono il programma «Alliance Terroirs» (dal 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Filosofia produttiva
Ricerca di eleganza, finezza e fedeltà al terroir; stile equilibrato con importanza al Chardonnay nelle cuvée e uso sistematico di vini di riserva per garantire continuità e complessità. Impegno verso la conoscenza dei suoli e pratiche viticole adattative (progetto Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Territorio e vigneti
Vigneti e approvvigionamenti nella Champagne: Montagne de Reims (tra cui Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) e Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); la cuvée Brut Souverain è assemblata da circa 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))