Champagne Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru Brut - Pierre Legras

Pierre Legras

Chardonnay Champagne Grand Cru 75 cl

CHF 51.46−17%(CHF 68.61/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 62.08

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Pierre Legras
Denominazione
Champagne Grand Cru
Vitigno
Chardonnay
Gradazione
12.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di agrumi, fiori bianchi, lievito
Metodo vinificazione
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte
Botti di rovere e acciaio
Zuccheri residui
Brut, 6-12 g/l
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Champagne Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru Brut - Pierre Legras

Altre domande

Il Champagne Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru Brut di Pierre Legras è una sublime espressione dell'eleganza e della complessità che solo i terroir di Chouilly, nell'iconica regione della Côte des Blancs, possono offrire. Questo prestigioso Grand Cru, vinificato esclusivamente con uve Chardonnay scelte con estrema cura, si distingue per la sua raffinatezza e purezza.

Questo champagne presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, annunciando subito la sua qualità superiore. Le bollicine finissime e persistenti danno vita a una mousse cremosa e invitante.

Al naso, il Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru Brut sorprende con una paletta aromatica intensa e complessa, dove si fondono note di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, con sfumature di agrumi maturi. I lievi sentori di brioche e mandorla conferiscono un'ulteriore profondità, testimoniando l'elevata maestria nella vinificazione e nell'affinamento.

In bocca, il palato è sedotto da una vellutata freschezza che si bilancia armoniosamente con una struttura ricca e un'allungata mineralità. Il finale è lungo, pulito e decisamente memorabile, con un retrogusto che riporta delicati tocchi di frutta secca e minerali.

Servito a una temperatura di 8-10°C, questo champagne è ideale come aperitivo ma può eccellere anche in accompagnamento a piatti raffinati come ostriche, tartufi o una selezione di formaggi erborinati. La sua eleganza lo rende perfetto per occasioni speciali e celebrazioni, promettendo di elevare ogni momento con la sua presenza prestigiosa.

Ogni bottiglia di Champagne Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru Brut di Pierre Legras è una testimonianza dell'esclusività e della tradizione della vinificazione champenoise, rendendo ogni sorso un'esperienza indimenticabile e un viaggio sensoriale nel cuore della Champagne.

La cantina

Pierre Legras

Champagne — Côte des Blancs (Chouilly)FranceDal 1662

Maison di Champagne con sede a Chouilly (Grand Cru, Côte des Blancs), orientata alla valorizzazione del terroir mediante assemblaggi mirati e vinificazioni in acciaio e legno.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Base produttiva e uffici a 28, rue de Saint-Chamand, 51530 Chouilly.
  • Cuvée 'Coste Beert' — Blanc de Blancs Grand Cru, dichiarata esclusivamente da Chardonnay.
  • Cuvée 'Black Jackets' — Blanc de Noirs, proposta come millesimato.
  • Il sito ufficiale indica l'etichetta HVE/menzione ambientale e offre visite in cantina con degustazione su prenotazione.
  • Cantina descritta come familiare, con blending ripetuto anno dopo anno per esprimere il profilo del territorio.
La storia
La casa si presenta come una realtà familiare radicata a Chouilly: il sito ufficiale richiama una tradizione che risalirebbe al 1662 e indica la presenza di più generazioni che si sono succedute. L'attività oggi è promossa con un forte legame alla storia del luogo e alla produzione locale.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo punta a esaltare il carattere dei singoli parcelle: i vini sono costruiti sul rispetto del terroir attraverso assemblaggi selettivi. In cantina si utilizzano sia serbatoi in acciaio termo-regolati sia botti; il produttore dichiara di effettuare la fermentazione malolattica su tutti i vini per arrotondarne l'acidità e svilupparne profili aromatici più complessi.
Territorio e vigneti
Situata nel comune di Chouilly, uno dei 17 villaggi classificati Grand Cru della Champagne, nella Côte des Blancs; il territorio è descritto come caratterizzato da sottosuolo calcareo e buona esposizione.