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Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru - Sadi Malot
Sadi MalotPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne 1er Cru 75 cl
CHF 56.93−16%(CHF 75.91/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 67.65
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CHF 52.37
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Sadi Malot
- Denominazione
- Champagne 1er Cru
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta bianca, crosta di pane, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia
- Zuccheri residui
- Circa 6-12 g/l (Brut)
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Les Crêtes, Montagne de Reims
- Tipologia
- Spumante metodo classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru - Sadi Malot
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Sommelier AIChampagne Les Crêtes Brut 1er Cru - Sadi Malot
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Lo Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru di Sadi Malot è una vera espressione di eleganza e raffinatezza. Prodotto nella rinomata regione della Champagne, questo spumante rappresenta il connubio perfetto tra tradizione e innovazione. La sua composizione è caratterizzata da una selezione accurata di uve Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da vigneti classificati Premier Cru, che garantiscono una qualità superiore.
Al calice, si presenta con un colore dorato luminoso e una spuma fine e persistente. Al naso, si percepiscono note aromatiche complesse e piacevoli di frutti a polpa bianca, come mela e pera, accompagnate da sentori di agrumi e delicate sfumature floreali. Il bouquet è ulteriormente arricchito da sfumature di crosta di pane e brioche, frutto del lungo affinamento sui lieviti.
In bocca, lo Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru rivela una struttura equilibrata e armoniosa. L'attacco è fresco e vivace, con una bella acidità che sostiene il palato fino a un finale lungo e avvolgente. Le bollicine, fini e cremose, esaltano la sensazione di freschezza e pulizia, rendendo ogni sorso indimenticabile.
Perfetto per celebrare occasioni speciali o per accompagnare antipasti raffinati, frutti di mare e piatti a base di pesce, questo Champagne rappresenta la scelta ideale per chi cerca un prodotto di grande qualità e pregio. Un omaggio alla maestria vinicola di Sadi Malot, capace di offrire un'esperienza sensoriale unica e irripetibile.
Al calice, si presenta con un colore dorato luminoso e una spuma fine e persistente. Al naso, si percepiscono note aromatiche complesse e piacevoli di frutti a polpa bianca, come mela e pera, accompagnate da sentori di agrumi e delicate sfumature floreali. Il bouquet è ulteriormente arricchito da sfumature di crosta di pane e brioche, frutto del lungo affinamento sui lieviti.
In bocca, lo Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru rivela una struttura equilibrata e armoniosa. L'attacco è fresco e vivace, con una bella acidità che sostiene il palato fino a un finale lungo e avvolgente. Le bollicine, fini e cremose, esaltano la sensazione di freschezza e pulizia, rendendo ogni sorso indimenticabile.
Perfetto per celebrare occasioni speciali o per accompagnare antipasti raffinati, frutti di mare e piatti a base di pesce, questo Champagne rappresenta la scelta ideale per chi cerca un prodotto di grande qualità e pregio. Un omaggio alla maestria vinicola di Sadi Malot, capace di offrire un'esperienza sensoriale unica e irripetibile.
La cantina
Sadi Malot
Montagne de Reims (Champagne)FranceDal 1883
Casa di Champagne familiare con sede a Villers-Marmery (Montagne de Reims), conosciuta per Blanc de Blancs, cuvée a basso dosaggio e produzioni naturali/zero liqueur.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir
- Sede a Villers-Marmery nel cuore della Montagne de Reims.
- Encépagement focalizzato su Chardonnay e Pinot Noir; produzione di Blanc de Blancs e cuvée Brut Nature.
- Impegno verso pratiche sostenibili: indicazioni di Haute Valeur Environnementale e avviata conversione a pratiche biodinamiche riportate da più fonti.
- Uso di riserve in solera per vini base e lunghe permanenze sui lieviti per alcune cuvée.
- Produttore indipendente a conduzione familiare con referenze commerciali internazionali.
La storia
La maison prende le mosse dalla famiglia Malot: la prima generazione è legata a Socrate Malot e il marchio è dedicato a un membro della famiglia chiamato Sadi. La produzione è rimasta nelle mani della famiglia per più generazioni e oggi la casa continua a valorizzare i vigneti di Villers-Marmery e i parcelle in Verzy/Verzenay, con riferimenti storici che risalgono agli inizi dell’attività familiare.
Filosofia produttiva
L'approccio punta a esprimere il territorio attraverso champagnes sinceri e precisi: lavoro in vigna orientato alla sostenibilità e vinificazioni che combinano acciaio, legno e cemento per ottenere finezza ed espressività. Vengono utilizzate riserve perpetue e lunghe maturazioni sui lieviti per le cuvée di casa.
Territorio e vigneti
Sedi principale a Villers-Marmery. La tenuta possiede anche vigneti nei comuni vicini con parcelle in Grand Cru come Verzy. I suoli di Villers-Marmery sono caratterizzati da forte componente calcarea, che influenza lo stile delle cuvée blanc de blancs.
Premi e riconoscimenti
Médaille d'argent 2016 — Brut Blanc de Blancs Vieilles Vignes 'Coup de Foudre' 1er Cru; Médaille d'argent 2019 — Brut Nature 'Zéro liqueur'.