Vino Premiato

Chateau D'esclans - Chateau D'esclans 2020

Chateau D'escalans

Formato: 75 cl

-11%


Prezzo consigliato: CHF 67.52
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Informazioni tecniche
Produttore Chateau D'escalans
Denominazione Côtes de Provence AOC
Vitigno Grenache, Rolle (Vermentino)
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Provenza
Nazione Francia
Tipologia Rosato
Invecchiamento 8 mesi con batonnage settimanale
Tipo di botte Barriques da 600 litri (Demi Muids)
Colore Rosato
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, piatti leggeri
Dal cuore della Provenza, il Chateau D'esclans si erge come un'icona di raffinatezza e maestria vinicola. Famoso per la produzione di rosé di altissima qualità, questo vino incarna l'eccellenza della regione francese più rinomata per i rosé. Il Chateau D'esclans si presenta con un colore rosa pallido e cristallino, quasi etereo, che anticipa una complessità di flessori olfattivi e gustativi.

Al naso, si apre con note delicate di fragoline di bosco, agrumi risplendenti e un leggero accenno di fiori bianchi, che insieme creano un bouquet fresco e invitante. Ogni sorso è un equilibrio perfetto tra finezza e intensità, con i frutti rossi che danzano insieme a sottotoni minerali. La presenza di una acidità bilanciata e una leggera sapidità rendono il finale lungo e persistente.

Questo rosé è il compagno ideale per aperitivi eleganti, piatti di pesce e frutti di mare, ma anche abbinamenti più audaci come la cucina asiatica o pietanze a base di carni bianche. Perfetto per essere degustato giovane, il Chateau D'esclans rappresenta una vera espressione della terra e del terroir che lo hanno generato, offrendo un'esperienza di degustazione che è al contempo rilassante e raffinata.
La cantina

Château d'Esclans – Cantina in Provence (Côtes de Provence)

Scopri la storia e i vini della cantina Château d'Esclans.

Produttore di rosé di fascia alta situato a La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Famoso per etichette come Whispering Angel, Les Clans e l'esclusivo Garrus, l'azienda ha contribuito a rilanciare il rosé provenzale a livello internazionale.
Regione: Provence (Côtes de Provence)
Paese: Francia
Vitigni: Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Ugni Blanc
Etichette note: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus. Raccolta effettuata all'alba e tripla selezione. Uso combinato di fermentazione in acciaio e in fusti demi-muids per le cuvée di gamma alta. Proprietà rilanciata da Sacha Lichine e ingresso di Moët Hennessy/LVMH come socio nel 2019. Vigneti con vecchie vigne.
Storia della cantina
La proprietà ha origini antiche ed è nota come vino di riferimento nelle Côtes de Provence. Sacha Lichine ha acquisito e rilanciato il domaine nel corso degli anni 2005–2006 portandolo a una diffusione globale; nel 2019 una partecipazione di maggioranza è stata acquisita da Moët Hennessy/LVMH. Sotto la guida di Lichine l'azienda ha introdotto pratiche produttive moderne e una gamma di cuvée dal profilo commerciale e di alta gamma.
Filosofia produttiva
L'orientamento è quello di elevare il rosé a vino gastronomico: raccolte mirate all'alba, selezione manuale e ottica dei grappoli, uso combinato di vinificazione in acciaio e in fusto per creare vini freschi ma strutturati. La cantina punta su controllo tecnologico e selezione attenta delle uve per mantenere coerenza di stile fra le annate.
Territorio e vigneti
La proprietà si trova nella valle d'Esclans, nel comune di La Motte-en-Provence, nella zona protetta AOC Côtes de Provence. Il territorio è tipicamente mediterraneo, con suoli misti utilizzati per le viti d'età avanzata.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata