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Whispering Angel - Mathusalem - Chateau D'esclans 2020
Chateau D'escalansGrenache, Rolle, Cinsault, Syrah Côtes de Provence 600 cl 2020
CHF 379.10−9%(CHF 63.18/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 414.78
Informazioni tecniche
- Produttore
- Chateau D'escalans
- Denominazione
- Côtes de Provence
- Vitigno
- Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 600 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, note di agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 3-4 mesi in acciaio inox
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Pesce, antipasti, insalate
- Regione
- Provenza
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Provenza
- Tipologia
- Rosato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Whispering Angel - Mathusalem - Chateau D'esclans
Altre domande
Sommelier AIWhispering Angel - Mathusalem - Chateau D'esclans
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Il Whispering Angel Mathusalem del Chateau D'esclans è un rosé che incarna perfettamente l'eleganza e la raffinatezza tipiche della Provenza. Prodotto con una selezione meticolosa delle migliori uve Grenache, Rolle, Cinsault e Mourvèdre, questo vino è famoso per la sua straordinaria sapidità e freschezza.
Alla vista, si presenta con un delicato colore rosa pallido, che non tradisce la sua vibrante personalità. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e raffinato, dominato da note di frutti rossi come fragola e lampone, arricchite da sentori di agrumi e fiori bianchi che conferiscono ulteriore complessità.
In bocca, il Whispering Angel Mathusalem impressiona per il suo equilibrio impeccabile. Una freschezza vivace si fonde armoniosamente con una struttura morbida e rotonda, rendendo ogni sorso un'esperienza piacevole e rinfrescante. Le note fruttate percepite al naso si ripresentano al palato, accompagnate da una leggera mineralità che dona profondità e persistenza al gusto.
Un vino versatile, ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce, insalate estive e piatti leggeri. La bottiglia formato Mathusalem, da 6 litri, non è solo un oggetto di grande impatto visivo, ma anche un'ottima scelta per grandi occasioni o per chi desidera un'esperienza di degustazione prolungata.
Lasciatevi trasportare dall'eleganza del Whispering Angel e scoprite perché è uno dei rosé più apprezzati al mondo.
Alla vista, si presenta con un delicato colore rosa pallido, che non tradisce la sua vibrante personalità. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e raffinato, dominato da note di frutti rossi come fragola e lampone, arricchite da sentori di agrumi e fiori bianchi che conferiscono ulteriore complessità.
In bocca, il Whispering Angel Mathusalem impressiona per il suo equilibrio impeccabile. Una freschezza vivace si fonde armoniosamente con una struttura morbida e rotonda, rendendo ogni sorso un'esperienza piacevole e rinfrescante. Le note fruttate percepite al naso si ripresentano al palato, accompagnate da una leggera mineralità che dona profondità e persistenza al gusto.
Un vino versatile, ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce, insalate estive e piatti leggeri. La bottiglia formato Mathusalem, da 6 litri, non è solo un oggetto di grande impatto visivo, ma anche un'ottima scelta per grandi occasioni o per chi desidera un'esperienza di degustazione prolungata.
Lasciatevi trasportare dall'eleganza del Whispering Angel e scoprite perché è uno dei rosé più apprezzati al mondo.
La cantina
Château d'Esclans
Provence (Côtes de Provence)Francia
Produttore di rosé di fascia alta situato a La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Famoso per etichette come Whispering Angel, Les Clans e l'esclusivo Garrus, l'azienda ha contribuito a rilanciare il rosé provenzale a livello internazionale.
- Vitigni
- Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Ugni Blanc
- Etichette note: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus.
- Raccolta effettuata all'alba e tripla selezione.
- Uso combinato di fermentazione in acciaio e in fusti demi-muids per le cuvée di gamma alta.
- Proprietà rilanciata da Sacha Lichine e ingresso di Moët Hennessy/LVMH come socio nel 2019.
- Vigneti con vecchie vigne.
La storia
La proprietà ha origini antiche ed è nota come vino di riferimento nelle Côtes de Provence. Sacha Lichine ha acquisito e rilanciato il domaine nel corso degli anni 2005–2006 portandolo a una diffusione globale; nel 2019 una partecipazione di maggioranza è stata acquisita da Moët Hennessy/LVMH. Sotto la guida di Lichine l'azienda ha introdotto pratiche produttive moderne e una gamma di cuvée dal profilo commerciale e di alta gamma.
Filosofia produttiva
L'orientamento è quello di elevare il rosé a vino gastronomico: raccolte mirate all'alba, selezione manuale e ottica dei grappoli, uso combinato di vinificazione in acciaio e in fusto per creare vini freschi ma strutturati. La cantina punta su controllo tecnologico e selezione attenta delle uve per mantenere coerenza di stile fra le annate.
Territorio e vigneti
La proprietà si trova nella valle d'Esclans, nel comune di La Motte-en-Provence, nella zona protetta AOC Côtes de Provence. Il territorio è tipicamente mediterraneo, con suoli misti utilizzati per le viti d'età avanzata.
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|