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Côte-Rôtie La Chana - Benjamin et David Duclaux
Benjamin et David DuclauxSyrah con piccola percentuale Viognier Côte-Rôtie 75 cl
| Come funziona?
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- Produttore
- Benjamin et David Duclaux
- Denominazione
- Côte-Rôtie
- Vitigno
- Syrah con piccola percentuale Viognier
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note affumicate
- Metodo vinificazione
- Fermentazione tradizionale con macerazione lunga
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Rodano
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Côte-Rôtie
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Côte-Rôtie La Chana - Benjamin et David Duclaux
Altre domande
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Il Côte-Rôtie La Chana di Benjamin et David Duclaux è un vino rosso francese proveniente dalla rinomata regione della Valle del Rodano. Questo vino si caratterizza per la sua complessità e l'eleganza che riflettono pienamente la tipicità della denominazione Côte-Rôtie. Prodotto principalmente con uve Syrah, e talvolta con un piccolo aggiunto di Viognier, presenta una struttura robusta ma armoniosa.
All'olfatto, il Côte-Rôtie La Chana sorprende con le sue intense note di frutti di bosco, pepe nero e un leggero accenno di erbe aromatiche e spezie, grazie anche all'invecchiamento in barrique. Al palato, l'equilibrio tra acidità e tannini è impeccabile, con un retrogusto persistente che lascia spazio a sensazioni di cioccolato e tabacco.
Ideale per accompagnare piatti di carne rossa come arrosti e stufati, si sposa perfettamente anche con formaggi stagionati. Un vino che promette di evolversi splendidamente con l'invecchiamento, diventando ancora più affascinante e complesso dopo alcuni anni di affinamento in cantina.
La cantina
Benjamin et David Duclaux
Rodano Settentrionale (Côte-Rôtie / Condrieu)FranciaDal 1928
- Vitigni
- Syrah, Viognier
- Dominio familiare gestito dai fratelli Benjamin e David Duclaux
- Cinque cuvée: quattro di Côte-Rôtie e una di Condrieu
- Superficie dichiarata del vigneto: circa 5,8 ha su coteaux ripidi
- Sede a Tupin-et-Semons
- Produzione dichiarata dal domaine: circa 3.000 casse