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Coteaux du Loir Rouge Hommage à Louis Derré - Domaine de Belliviere

Domaine de Belliviere
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Pineau d'Aunis Coteaux du Loir Rouge 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine de Belliviere
Denominazione
Coteaux du Loir Rouge
Vitigno
Pineau d'Aunis
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio
Invecchiamento
Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte
Rovere francese
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

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Altre domande

Il Coteaux du Loir Rouge "Hommage à Louis Derré" del Domaine de Bellivière è un vino rosso che rende omaggio alla tradizione e all'expertise vinicola della Loira. Prodotto con uve attentamente selezionate, questo vino esprime un equilibrio raffinato tra intensità e finezza. Al naso, si distingue per le sue note aromatiche di frutti rossi maturo, spezie dolci e un leggero tocco di terra umida, tipico di questa regione. In bocca, l'attacco è vigoroso, con una struttura tannica ben integrata che si evolve verso una finitura lunga e persistente. I tannini, sebbene presenti, sono morbidi e ben arrotondati, rendendo questo vino piacevolmente acceso e complesso. Un abbinamento ideale sarebbe con piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. Questo vino non solo rappresenta un eccellente esempio di Coteaux du Loir Rouge, ma è anche un tributo al saper fare di Louis Derré, esprimendo pienamente la tipicità e l'eleganza del terroir.

La cantina

Domaine de Bellivière

Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))FranciaDal 1995

Petit domaine della Loira (Sarthe) noto per vini bianchi a base di Chenin e per rossi/rosé da Pineau d’Aunis, gestito dalla famiglia Nicolas.
Vitigni
Chenin Blanc ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Pineau d'Aunis ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Côt, Cabernet Franc, Gamay
  • Specializzazione in Chenin e Pineau d'Aunis
  • Conduzione biologica e pratica biodinamica
  • Cave troglodytiques per affinamento
  • Vendita diretta tramite boutique sul sito
  • Gestione famigliare — famiglia Nicolas
La storia
Creato da Éric e Christine Nicolas nel 1995, il domaine si è sviluppato su molte parcelle tra Jasnières e Coteaux du Loir; la gestione familiare è ora portata avanti da Clément e Laure-Anne Nicolas. Nel 2016 hanno inoltre avviato un’attività commerciale chiamata “Les Arches” per far fronte alle sfide climatiche e commerciali.
Filosofia produttiva
Approccio agricolo attento al suolo e alla biodiversità: produzione a conduzione biologica e orientata alla biodinamica con interventi vinicoli tesi a rispettare l’espressività del terroir.
Territorio e vigneti
Situato a Lhomme, nel dipartimento della Sarthe, il domaine lavora i vigneti delle AOC Jasnières e Coteaux du Loir; i terreni includono tuffeau e altre formazioni che influenzano l’acidità e la mineralità dei vini.