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Côtes du Rhône Cairanne Senza Solfiti - Cave de Cairanne

Cave de Cairanne - Camille Cayran
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Grenache, Carignan Côtes du Rhône Cairanne 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Cave de Cairanne - Camille Cayran
Denominazione
Côtes du Rhône Cairanne
Vitigno
Grenache, Carignan
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione tradizionale senza solfiti aggiunti
Invecchiamento
Alcuni mesi in acciaio o botti grandi
Tipo di botte
Botti grandi di rovere
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

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Altre domande

Il Côtes du Rhône Cairanne Sans Soufre Senza Solfiti della Cave de Cairanne è un'espressione pura e autentica del terroir di Cairanne. Questo vino si distingue per la sua produzione senza solfiti aggiunti, preservando così la naturalità del frutto e rispettando l'ambiente. Al naso, offre un profumo ricco di frutti rossi e spezie leggere, mentre al palato si manifesta con una struttura equilibrata e morbida, sostenuta da tannini delicati e una piacevole freschezza. La vinificazione naturale esalta le qualità varietali delle uve utilizzate, conferendo al vino un carattere unico e una purità eccezionale. Ideale da servire con piatti rustici come stufati o formaggi stagionati, questo Côtes du Rhône rappresenta un'ottima scelta per gli amanti dei vini naturali e autentici.

La cantina

Cave de Cairanne - Camille Cayran

Provence-Alpes-Côte d'Azur (Vaucluse)FranciaDal 1929

Cantina cooperativa di Cairanne (Vaucluse, Francia) che commercializza i vini sotto l’etichetta Camille Cayran; raggruppa decine di viticoltori e produce Côtes du Rhône, Cairanne cru, Rasteau e altre denominazioni del Sud della Valle del Rodano.
Vitigni
Grenache (nero), Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier
  • Brand commerciale: Camille Cayran
  • Circa 65 vignaioli soci della cooperativa
  • Circa 550 ettari gestiti dai soci
  • Produzioni: Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Plan de Dieu, Cru Cairanne, Cru Rasteau
  • Linee biologiche e referenze 'sans soufre'
La storia
Fondata come cooperativa nel 1929, la Cave de Cairanne si è sviluppata come realtà collettiva dei viticoltori locali: oggi riunisce numerosi soci che lavorano le vigne della zona di Cairanne e dintorni. Il nome commerciale Camille Cayran identifica la gamma di vini elaborata dalla cooperativa e riflette il lavoro congiunto tra i viticoltori e un’équipe tecnica centrale.
Filosofia produttiva
Lavoro attento in vigna e rispetto delle eredità locali: cura del suolo, selezione rigorosa delle uve e vinificazione calibrata. La cantina dichiara una combinazione di rispetto delle pratiche tradizionali e apertura all’innovazione, con produzioni sia convenzionali sia biologiche e alcune cuvée senza solfiti aggiunti.
Territorio e vigneti
Il vigneto è ubicato nel cuore dei crus della Valle del Rodano meridionale. Il territorio è vario: terrazze alluvionali, garrigue e massiccio collinare con suoli calcareo-argillosi, marne e ciottoli; il clima mediterraneo, il forte vento di Mistral e l’escursione termica giorno-notte caratterizzano la maturazione delle uve. La posizione è vicina ad appellazioni come Châteauneuf-du-Pape, Gigondas e Vacqueyras.
Premi e riconoscimenti
La cantina ha raccolto numerosi riconoscimenti e medaglie in guide e concorsi internazionali; tra i riconoscimenti riportati figura l'elezione a 'Cave Coopérative de l’Année 2024' dalla Revue des Vins, oltre a menzioni e medaglie in concorsi come Decanter, Mundus Vini, Concours Mondial de Bruxelles e citazioni su Guide Hachette.