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Crémant de Limoux Rose Carte Rose Brut - Salasar
SalasarChardonnay 90%, Chenin, Pinot Noir 10% Crémant de Limoux Rosé 75 cl
CHF 13.82−12%(CHF 18.43/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 15.68
Informazioni tecniche
- Produttore
- Salasar
- Denominazione
- Crémant de Limoux Rosé
- Vitigno
- Chardonnay 90%, Chenin, Pinot Noir 10%
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, note di fragola e lampone
- Metodo vinificazione
- Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
- Invecchiamento
- 2-3 anni
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Occitania
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Limoux
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut prodotto dalla rinomata cantina Salasar è un esempio eccellente di eleganza e raffinatezza. Questo vino spumante proviene dalla regione di Limoux, nel cuore del Sud della Francia, famosa per la produzione di spumanti di alta qualità grazie al suo clima fresco e al terreno calcareo-argilloso.
Prodotto principalmente da uve Chardonnay, Chenin e Pinot Noir, questo Crémant presenta un colore rosa tenue e brillante, con perlage fine e persistente che invita alla degustazione. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti rossi come fragole e lamponi, arricchito da sfumature floreali e un lieve tocco di pane tostato, conferito dalla maturazione sui lieviti.
Al palato, il Salasar Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut è ricco e cremoso, equilibrato da una fresca acidità che lo rende estremamente piacevole e bevibile. La finezza delle bollicine e l'armonia dei sapori fruttati si combinano perfettamente, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza che invita a un altro sorso.
Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti leggeri come antipasti di mare, insalate con frutti di mare o come accompagnamento a piatti di pesce delicato. È anche un'ottima scelta per celebrare occasioni speciali o per rendere unico un momento di convivialità.
In definitiva, il Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut di Salasar è un vino che sorprende per la sua finezza e la sua capacità di unire complessità e bevibilità, rendendolo un must per gli amanti degli spumanti di qualità.
Prodotto principalmente da uve Chardonnay, Chenin e Pinot Noir, questo Crémant presenta un colore rosa tenue e brillante, con perlage fine e persistente che invita alla degustazione. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti rossi come fragole e lamponi, arricchito da sfumature floreali e un lieve tocco di pane tostato, conferito dalla maturazione sui lieviti.
Al palato, il Salasar Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut è ricco e cremoso, equilibrato da una fresca acidità che lo rende estremamente piacevole e bevibile. La finezza delle bollicine e l'armonia dei sapori fruttati si combinano perfettamente, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza che invita a un altro sorso.
Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti leggeri come antipasti di mare, insalate con frutti di mare o come accompagnamento a piatti di pesce delicato. È anche un'ottima scelta per celebrare occasioni speciali o per rendere unico un momento di convivialità.
In definitiva, il Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut di Salasar è un vino che sorprende per la sua finezza e la sua capacità di unire complessità e bevibilità, rendendolo un must per gli amanti degli spumanti di qualità.
La cantina
Maison Salasar
Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), LanguedocFranciaDal 1890
Azienda francese specializzata in spumanti della denominazione Limoux (Crémant / Blanquette), con sede a Campagne‑sur‑Aude e presenza commerciale internazionale.
- Vitigni
- Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac, Pinot Noir
- Sede a Campagne‑sur‑Aude, nell’area di Limoux
- Specializzazione in Crémant e Blanquette de Limoux
- Gamme di cuvée commercializzate internazionalmente
- Brand con presenza consolidata nei cataloghi di commercianti e piattaforme di vino
La storia
Maison Salasar è un produttore con radici locali a Campagne‑sur‑Aude, nel comprensorio del Limoux. Nei profili commerciali e nelle guide del settore la cantina viene indicata come un’attività famigliare con una lunga tradizione nella produzione di vini effervescenti; numerose fonti riportano la data storica di inizio attività come 1890. Gli archivi commerciali e i distributori online descrivono uno sviluppo tra generazioni e una gamma focalizzata sul metodo tradizionale per Crémant e Blanquette di Limoux. Alcuni siti di rivendita e descrizioni aziendali menzionano dati sulle dimensioni dei vigneti e sui volumi di vendita, ma tali valori variano tra le fonti consultate.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla spumantizzazione secondo il metodo tradizionale, con attenzione alla tipicità territoriale e alla continuità familiare. La comunicazione aziendale evidenzia il rispetto per le pratiche locali e la volontà di proporre cuvée equilibrate e di facile abbinamento.
Territorio e vigneti
Situata nella Haute‑Vallée de l'Aude, tra la Cité di Carcassonne e i contrafforti dei Pirenei, l’area di produzione beneficia di influenze mediterranee e d’altura; i suoli sono generalmente calcareo‑argillosi tipici dei coteaux di Limoux.