Crémant de Limoux AOC Carte Rosé Rosé Brut - Salasar

Salasar

Formato: 75 cl

-10%


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Informazioni tecniche
Produttore Salasar
Denominazione Crémant de Limoux AOC
Vitigno Chardonnay 90%, Chenin, Pinot Noir 10%
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, freschezza, bollicine fini
Metodo vinificazione Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Regione Languedoc-Roussillon
Zona di produzione Limoux
Nazione Francia
Tipologia Spumante brut rosé
Invecchiamento 2-3 anni
Colore Rosato
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

Crémant de Limoux AOC Carte Rosé Rosé Brut - Salasar è un eccellente spumante che rappresenta l'eccellenza della tradizione vitivinicola francese, realizzato nella storica regione della Limoux. Questo vino metodo classico si distingue per la sua freschezza e complessità, offrendo un'esperienza sensoriale unica. La sua vinificazione avviene attraverso un attento processo di refermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una fine effervescenza e una profondità aromatica distintiva.

Alla vista, il Crémant de Limoux Carte Rosé si presenta con un elegante colore rosato, riflessi luminosi e una corona di bollicine persistenti. L'aroma è un mix affascinante di frutti rossi, come fragola e lampone, arricchito da delicate note floreali e leggere sfumature di pan brioche, testimonianza della sua maturazione sui lieviti. Al palato, la freschezza è impeccabile, bilanciata da una morbidezza avvolgente che conferisce equilibrio e persistenza.

Questo spumante è ideale per accompagnare antipasti di pesce, tartare di tonno o formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità, può essere servito sia come aperitivo che durante una cena speciale. La sua eleganza e carattere lo rendono un’ottima scelta per ogni occasione, rendendo il Crémant de Limoux AOC Carte Rosé Rosé Brut - Salasar un vino da scoprire e apprezzare. Un invito a brindare alla convivialità e al buon gusto.

La cantina

Maison Salasar – Cantina in Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), Languedoc

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Salasar.

Azienda francese specializzata in spumanti della denominazione Limoux (Crémant / Blanquette), con sede a Campagne‑sur‑Aude e presenza commerciale internazionale.
Regione: Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), Languedoc
Paese: Francia
Fondazione: 1890
Vitigni: Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac, Pinot Noir
Sede a Campagne‑sur‑Aude, nell’area di Limoux Specializzazione in Crémant e Blanquette de Limoux Gamme di cuvée commercializzate internazionalmente Brand con presenza consolidata nei cataloghi di commercianti e piattaforme di vino
Storia della cantina
Maison Salasar è un produttore con radici locali a Campagne‑sur‑Aude, nel comprensorio del Limoux. Nei profili commerciali e nelle guide del settore la cantina viene indicata come un’attività famigliare con una lunga tradizione nella produzione di vini effervescenti; numerose fonti riportano la data storica di inizio attività come 1890. Gli archivi commerciali e i distributori online descrivono uno sviluppo tra generazioni e una gamma focalizzata sul metodo tradizionale per Crémant e Blanquette di Limoux. Alcuni siti di rivendita e descrizioni aziendali menzionano dati sulle dimensioni dei vigneti e sui volumi di vendita, ma tali valori variano tra le fonti consultate.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla spumantizzazione secondo il metodo tradizionale, con attenzione alla tipicità territoriale e alla continuità familiare. La comunicazione aziendale evidenzia il rispetto per le pratiche locali e la volontà di proporre cuvée equilibrate e di facile abbinamento.
Territorio e vigneti
Situata nella Haute‑Vallée de l'Aude, tra la Cité di Carcassonne e i contrafforti dei Pirenei, l’area di produzione beneficia di influenze mediterranee e d’altura; i suoli sono generalmente calcareo‑argillosi tipici dei coteaux di Limoux.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata