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Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Giacomo Fenocchio 2024

Giacomo Fenocchio
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Dolcetto Dolcetto d’Alba DOC 75 cl 2024

CHF 14.75−15%(CHF 19.67/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 17.43

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Informazioni tecniche

Produttore
Giacomo Fenocchio
Denominazione
Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno
Dolcetto
Annata
2024
Gradazione
13.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, mandorla, leggermente speziato
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Invecchiamento
Breve, in acciaio o botti grandi
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Giacomo Fenocchio

Altre domande

Il Dolcetto d’Alba 2024 di Giacomo Fenocchio si presenta con un rubino vivace che invita al primo assaggio. Al naso è franco e diretto: emergono ciliegia e piccoli frutti rossi, con un lieve accento floreale e un tocco erbaceo che dà precisione al profilo. È un vino dal carattere sincero, senza eccessi, che punta sulla piacevolezza del frutto mantenendo una buona pulizia aromatica.

In bocca si mostra scorrevole e di buon ritmo: corpo medio, tannini soffici e una fresca sapidità che sostiene il sorso fino a una persistenza gradevole. Si presta a essere servito leggermente fresco; è consigliabile intorno ai 12-14 °C e si apprezza maggiormente giovane, quando il frutto è pieno e fragrante. Ottimo con salumi e antipasti, pasta con sughi semplici, pizza rustica e carni bianche, è un compagno ideale per pasti informali e conviviali.

La cantina

Giacomo Fenocchio

PiemonteItaliaDal 1864

Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.
Vitigni
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis
  • Fondata nel 1864; gestione familiare.
  • Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo.
  • Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero.
  • Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato.
  • Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.
La storia
Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.
Territorio e vigneti
Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.
Premi e riconoscimenti
Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.