Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Giacomo Fenocchio 2024

Name: Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02856
Price: 16.4 EUR
Availability: InStock

Giacomo Fenocchio

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Dolcetto · Dolcetto d’Alba DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Giacomo Fenocchio
Denominazione	Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno	Dolcetto
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, mandorla, leggermente speziato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve, in acciaio o botti grandi
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni bianche, salumi, formaggi freschi

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Descrizione

Il Dolcetto d’Alba 2024 di Giacomo Fenocchio si presenta con un rubino vivace che invita al primo assaggio. Al naso è franco e diretto: emergono ciliegia e piccoli frutti rossi, con un lieve accento floreale e un tocco erbaceo che dà precisione al profilo. È un vino dal carattere sincero, senza eccessi, che punta sulla piacevolezza del frutto mantenendo una buona pulizia aromatica.

In bocca si mostra scorrevole e di buon ritmo: corpo medio, tannini soffici e una fresca sapidità che sostiene il sorso fino a una persistenza gradevole. Si presta a essere servito leggermente fresco; è consigliabile intorno ai 12-14 °C e si apprezza maggiormente giovane, quando il frutto è pieno e fragrante. Ottimo con salumi e antipasti, pasta con sughi semplici, pizza rustica e carni bianche, è un compagno ideale per pasti informali e conviviali.

La cantina

Giacomo Fenocchio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Fenocchio.

Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1864

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Fondata nel 1864; gestione familiare. Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo. Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato. Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.

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Storia della cantina

Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.

Premi e riconoscimenti

Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.