La cantina
Giacomo Fenocchio
Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.
- Piemonte · Italia
- Dal 1864
- 28 prodotti
La storia
Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.
Territorio e vigneti
Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.
Premi e riconoscimenti
Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Freisa
- Arneis
- Ettari
- 14.0
Cosa lo distingue
- Fondata nel 1864; gestione familiare.
- Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo.
- Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero.
- Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato.
- Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.
