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Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2015
Marchese AntinoriChardonnay, Pinot Bianco Franciacorta DOCG Satèn 150 cl 2015
CHF 96.22−12%(CHF 64.15/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 109.73
Informazioni tecniche
- Produttore
- Marchese Antinori
- Denominazione
- Franciacorta DOCG Satèn
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Bianco
- Annata
- 2015
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, mandorla
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 24 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti delicati
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Franciacorta
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Altre domande
Sommelier AIDonna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Altre domande
Elegante interpretazione del Satèn firmata Tenuta Montenisa per Marchese Antinori, presentata in formato magnum e confezionata in cassa di legno: una proposta che punta sulla morbidezza e sulla piacevolezza del sorso. Al calice si apprezza una bollicina fine e cremosa che avvolge il palato, sostenuta da un equilibrio tra freschezza e sapidità. Il profilo olfattivo è discreto ma definito, con richiami a frutta bianca matura, cenni di agrume dolce e leggere tracce lievitate che suggeriscono delicate note di panificazione; il tutto resta su toni netti e non stucchevoli.
In bocca sorprende per la rotondità e l’armonia: il corpo è morbido senza essere piatto, i ritorni agrumati mantengono la bevuta vivace e la persistenza è piacevole. Ottimo come aperitivo di classe, si accompagna bene a crudi di mare, risotti saporiti e preparazioni delicate a base di pesce o crostacei; regala inoltre una presenza scenica ideale in regalo o per occasioni in cui il magnum diventa protagonista, favorendo una maturazione più lenta e una condivisione conviviale.
In bocca sorprende per la rotondità e l’armonia: il corpo è morbido senza essere piatto, i ritorni agrumati mantengono la bevuta vivace e la persistenza è piacevole. Ottimo come aperitivo di classe, si accompagna bene a crudi di mare, risotti saporiti e preparazioni delicate a base di pesce o crostacei; regala inoltre una presenza scenica ideale in regalo o per occasioni in cui il magnum diventa protagonista, favorendo una maturazione più lenta e una condivisione conviviale.
La cantina
Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta MaremmaItaliaDal 1385
Azienda vitivinicola di Marchesi Antinori situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma, Provincia di Livorno). La tenuta si estende su ampie superfici (circa 1000 ha totali, di cui ~320 ha a vigneto) e produce vini bianchi e rossi tra cui il Vermentino Bolgheri DOC e gli omonimi vini rossi Guado al Tasso.
- Vitigni
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva prodotto con uve della Tenuta Tignanello dal 2011.
- Tenuta Tignanello: estensione citata di circa 319 ettari, con una porzione significativa dedicata al vigneto.
- Vini a prevalenza Sangiovese integrati da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nelle parcelle storiche.
- Marchesi Antinori: famiglia vinicola pluricentenaria con presenza internazionale e più tenute in Italia e all'estero.
- Premio/riconoscimento recente: Marchesi Antinori al primo posto nella classifica 'The World’s Most Admired Wine Brands' 2023 secondo fonti di settore.
La storia
Le origini vitivinicole della tenuta sono collegate alla nobile famiglia Della Gherardesca (vigneti dal tardo XVII secolo). La proprietà passò, come parte di dote, alla famiglia Antinori negli anni ’30; lo sviluppo moderno della produzione enologica della tenuta è avvenuto a partire dalla fine degli anni ’80 e ’90. Prima annata registrata di Vermentino prodotta in azienda: 1996.
Filosofia produttiva
Valorizzare l’espressione territoriale di Bolgheri attraverso selezione per parcella, sperimentazione in vigneto e cantina e tecniche orientate alla qualità e alla tipicità del frutto, con attenzione al rispetto del territorio.
Territorio e vigneti
Situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma) su una pianura circondata da dolci colline detta «anfiteatro di Bolgheri». Clima mitigato dalle brezze marine; suoli alluvionali che variano da sabbia-argilla a limo-argilla con presenza di ghiaia fine (agglomerato di Bolgheri), caratteristiche che influenzano l’identità dei vitigni coltivati (Cabernet, Merlot, Vermentino ecc.).
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti al gruppo Antinori e al marchio: tra gli esempi riportati online, Marchesi Antinori è stata indicata come "The World's Most Admired Wine Brand" e la famiglia/azienda ha ricevuto vari premi e riconoscimenti nel corso degli anni.