Greco di Tufo DOCG - Fattoria Pagano 2024

Name: Greco di Tufo DOCG - Fattoria Pagano
Brand: Fattoria Pagano
SKU: GIU-10471
Price: 16.03 EUR
Availability: InStock

Fattoria Pagano

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Greco 100% · Greco di Tufo DOCG · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Fattoria Pagano
Denominazione	Greco di Tufo DOCG
Vitigno	Greco 100%
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Mineralità, agrumi e mandorla amara; pieno e fresco
Metodo vinificazione	Fermentazione in serbatoi inox a temperatura controllata
Regione	Campania
Zona di produzione	Tufo (Avellino)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento in Tini di acciaio inox
Colore	Giallo paglierino

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Descrizione

Prodotto da Fattoria Pagano, questo Greco di Tufo DOCG si presenta con un colore paglierino luminoso e riflessi verdolini. Al naso offre un profilo elegante e composto: fiori bianchi, pesca a polpa gialla e agrumi maturi, accompagnati da un accenno di erbe aromatiche e una sensazione sapida e minerale che ne sottolinea la freschezza. La bocca è equilibrata, con un buon supporto acido che sostiene il corpo senza prevaricare; il finale risulta di buona persistenza, pulito e invitante, adatto a chi cerca un bianco strutturato ma non eccessivamente opulento.

Si presta a diversi abbinamenti: antipasti di mare, molluschi e crostacei, pesce al forno o alla griglia, risotti di pesce e piatti a base di verdure in stagione. Funziona bene anche con formaggi freschi e preparazioni leggere della cucina mediterranea. Consigliata la temperatura di servizio intorno ai 10–12 °C; è preferibile aprire la bottiglia poco prima del servizio per apprezzarne al meglio gli aromi.

La cantina

Fattoria Pagano – Cantina in Campania (provincia di Caserta)

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria Pagano.

Azienda vitivinicola biologica con sede a Carinola (CE), fondata nel 2001; focalizzata sulla valorizzazione del Falerno del Massico e produttrice di etichette bianche e rosse, tra cui il Falerno del Massico Bianco «Pectus».

Regione: Campania (provincia di Caserta)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Fattoria Pagano La cantina Fattoria Pagano

Storia della cantina

Fondata nel 2001 da Antonio Pagano con l'obiettivo di far conoscere e valorizzare il Falerno del Massico; l'azienda è cresciuta sviluppando vigneti terrazzati a Casale di Carinola e ampliando attività viticole anche in aree d'Irpinia.

Filosofia produttiva

Viticoltura biologica e rispetto della natura: cura del suolo, del microclima e della biodiversità; raccolta manuale e pratiche volte a ottenere uve integre. Uso calibrato del legno in affinamento per alcuni vini (es. Pectus).

Territorio e vigneti

Sede a Carinola (prov. Caserta). Vigneti situati sui versanti del Monte Massico/pendici del vulcano spento di Roccamonfina (es. vigneto del Pectus a 320 m slm, esposizione ovest, terreno sabbioso con ceneri vulcaniche). I vigneti di proprietà si estendono principalmente a Carinola (due terrazzamenti) e vi sono appezzamenti anche ad Altavilla; l'azienda gestisce inoltre vigneti in aree d'Irpinia per Fiano e Greco.